涼薯也叫豆薯,在9月初成熟,一般在11月可以收穫。
豆薯一般播種後4個月塊根已膨大,可以開始收穫,但為了提高產量,應在不受霜凍的情況下儘量延遲採收,一般以10月初至11月中下旬收穫最為適宜,豆薯是蝶形花科豆薯屬一年生植物,別名涼薯、地瓜、沙葛等,肉質鬆脆,汁多味甜,可作為水果或蔬菜食用。
涼薯也叫豆薯,在9月初成熟,一般在11月可以收穫。
豆薯一般播種後4個月塊根已膨大,可以開始收穫,但為了提高產量,應在不受霜凍的情況下儘量延遲採收,一般以10月初至11月中下旬收穫最為適宜,豆薯是蝶形花科豆薯屬一年生植物,別名涼薯、地瓜、沙葛等,肉質鬆脆,汁多味甜,可作為水果或蔬菜食用。
蔬菜。涼薯,又稱地瓜,富含澱粉。涼薯屬於蔬菜中莖菜類的地下莖。但可將其當作水果生吃食用。涼薯的學名為豆薯,豆科豆薯屬的草質藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛,有時基部稍木質。總狀花序長15~30釐米,每節有花3~5朵;小苞片剛毛狀,早落;萼長9~11毫米,被緊貼的長硬毛;花冠淺紫色或淡紅色,旗瓣近圓形;種子每莢8~10顆,近方形;根塊狀,紡錘形或扁球形,一般直徑在20~30釐米左右,肉質。取其地下塊根供生食或蔬食,種子有劇毒,忌食,但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。原產熱帶美洲,現廣佈於東半球熱帶地區,中國西南部各省常見栽培。
涼薯又叫地瓜、涼瓜,和土豆、紅薯一樣屬於根莖類植物。涼薯水分充足,口感清甜,可以直接剝皮生吃,也可以直接切片清炒,味道都很不錯。涼薯如果放的時間久了,可能就會出現發芽的情況,那麼涼薯發芽的話還能不能生吃呢?一起來看看涼薯的功效和作用。
可以吃,但是不建議生吃。涼薯發芽後,對塊莖本身的營養價值影響不大,不產生毒素,它可以像紅薯一樣食用。 但通常塊莖食物只要經過發芽過程,味道就會差很多,涼薯也是如此。發芽的涼薯甜度變弱,質地柔軟,失去了脆度。 這種涼薯不再適合作為生果食用,而是可以用來做湯。
可以種植。可以把涼薯的發芽部分切成小塊,小塊最好有 1 或 2 個芽點。如果芽較短,可以將它們埋在土壤中。 如果芽較長,最好露出芽。把芽朝上放在土裡,再蓋上一層土。注意不要蓋太厚,蓋住涼薯即可。新種的涼薯要適當遮蔭,防止暴曬影響成活率,後期可適當澆水。
1、補充能量:含有碳水化合物,可以快速為身體提供能量。
2、提高免疫力:以銅等礦物質形式存在的與免疫功能相關的酶。
3、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解疲勞、煩躁、頭暈、失眠、盜汗、注意力不集中、健忘、極度口渴、抑鬱、腦葡萄糖不足引起的抑鬱症供應。障礙甚至幻覺。
4、解酒:可解除酒精的毒性,解酒後可迅速排出體外。宿醉後出現頭痛、腦腫脹、臉紅等症狀。緩解酒精在胃中的吸收,保護胃黏膜。
5、消脂降血壓:使血壓更容易控制,使毛細血管擴張,降低血液粘度,改善微迴圈。能軟化和保護血管,具有降低人體內血脂和膽固醇的作用。經常進食可以預防動脈粥樣硬化或某些心血管疾病。 .經常進食可以預防動脈粥樣硬化或某些心血管疾病。