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蔬菜炒飯的做法

胡蘿蔔玉米炒飯做法 蔬菜肉主食全部滿足經典一人食料理

  準備米飯,可以新鮮煮好後晾涼,也可以直接用隔夜飯。

  玉米剝好。要選擇口感爽脆、新鮮多汁的甜玉米,不要用糯玉米。

  胡蘿蔔切粒。

  火腿切粒。也可以用其他鮮肉,雞肉、牛肉等等都可以,使用鮮肉的話可以提前用鹽糖油生抽澱粉攪拌均勻醃製入味。

  蔥花切好。

  炒鍋下油,先把火腿粒放下去炒香,裝盤備用。

  鍋留油,把胡蘿蔔粒放下去炒。

  再把玉米也放下去翻炒。

  把米飯放下去炒開。

  把炒過的火腿粒放下去。

  加適量醬油。

  最後下蔥花。

  翻炒均勻就可以了!

蔬菜炒飯的做法

  1、食材:剩飯1碗、青菜250克;

  2、準備一盤前一天的剩飯,新鮮煮的飯太軟不太好炒飯,所以要準備一盤剩飯。這樣既不會浪費剩飯也不會覺得不好吃。

  3、將青菜洗乾淨,用冷水浸泡15.00---30.00時間,可以去除農藥。將青菜切碎,放在旁邊備用。

  4、起油鍋後將剩飯倒入。剩飯很容易結塊,所以倒入剩飯後需將用鏟將結塊的剩飯壓碎。然後不停的翻炒,直至飯都粒粒分明,飯盛出裝盤。

  5、重新起油鍋,倒入洗乾淨的青菜,翻炒幾下,倒入一小撮鹽,蓋上鍋蓋燜大概一分鐘左右。將菜盛起放好。

  6、把菜和飯一起倒入鍋中,繼續翻炒,這時就會有濃濃的菜香飄出。如果時間炒得稍微久點還可以把飯炒的硬點,類似於鍋巴,不過這個依據個人的口味而言。

  7、將炒完的飯盛出裝盤,這樣美味的青菜炒飯就完成啦。如果是簡餐,不再做其他菜的話,就放完小清湯就可以啦,比如紫菜湯之類的。

聖誕炒飯做法竅門

  1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘,清洗乾淨後瀝乾水備用,培根切段,胡蘿蔔切成片,用壓花器壓成花朵的形狀。

  2、玉米粒用清水洗淨,倒入適量的油,下培根煸至微微焦黃,下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。

  3、把米飯倒入鍋中炒散,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻。

  4、把炒飯小心鋪在小碗周圍,裝飾好西蘭花和胡蘿蔔,最後把中間的小碗拿掉即可。


簡單好吃的蛋做法

  1、材料:雞蛋2個、米飯300克、蔥1/3根、鹽1小匙。   2、雞蛋打散成蛋液,待鍋中的油燒到六成熱時,把蛋液倒入。   3、用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作,直至蛋液凝固並攪成碎粒,待雞蛋出香味後,盛出備用。   4、鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油,把米飯放入鍋中炒散,待米粒的表面裹上油後,將蔥花放入,翻 ...

洋蔥蛋做法竅門

  1、材料:洋蔥1個,雞蛋3個,白大米500克,火腿腸1根,菜油、小蔥、蒜瓣、鹽 適量。   2、所有食材準備好以後,上炒鍋,加入適量油,滾開後,直接加入煮熟的大米,翻炒。   3、翻炒約大米都散開後,開啟雞蛋,直接加入炒鍋中,混同白大米一起翻炒。   4、翻炒到雞蛋附著在大米上了,然後加入鹽、切碎的洋蔥、 ...

海膽做法

  1、材料:漂燙海膽、米飯、芥藍梗、雞蛋。   2、將米飯飯拌上生雞蛋攪拌均勻,鍋中加油燒熱放入拌好的飯翻炒均勻,至顆粒鬆散。   3、加入海膽繼續翻炒,加入鹽,芥藍梗翻炒均勻,如感覺味道淡再加入適量生抽,翻炒均勻即可。 ...

做法簡單好吃

  1、原料:白飯300克,臘腸2根,雞蛋1個,蔥l根,姜2片,油3大匙,鹽1大匙,胡椒粉l/4小匙。   2、蔥、姜洗淨,切絲;臘腸洗淨,切片備用。   3、在鍋內放入1大匙油燒熱,加入臘腸炒熟,盛出;鍋內放入2大匙油燒熱,放入薑絲、白飯拌炒,打入雞蛋,加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸,全部炒勻,撒上蔥絲即可盛出 ...

一粒一粒的黃金蛋做法

  一粒一粒的黃金蛋炒飯做法如下:選用隔夜飯,然後打入蛋黃,充分攪拌均勻,然後下鍋翻炒至不粘連,調味即可出鍋。   工具/材料雞蛋米飯適量香蔥少許   具體內容首先將蛋清和蛋黃分離,然後將蛋黃倒隔夜飯中。   之後將蛋黃與米粉充分攪拌均勻。   接著,鍋中放入適量的油,加入蔥白小火煸香。   倒入米飯快速翻炒 ...

香菇做法步驟

  1、材料:米飯1碗、香菇4朵、洋蔥1/6個、雞蛋1個、老抽1勺、蠔油1勺、油適量。   2、準備好食材:香菇、洋蔥都切丁。   3、油適量,洋蔥、香菇下鍋翻炒3分鐘。   4、加入老抽、蠔油、水,煮5分鐘收汁。   5、米飯下鍋翻炒後加入蛋液,讓蛋液與米粒均勻融合   6、加入香菇醬翻炒均勻即可。 ...

燒鴨蔬菜如何做

  1、材料:燒鴨、玉米、洋蔥、剩米飯、沙葛,花生醬、鹽、油、碎黑胡椒。   2、燒鴨撕碎,玉米、沙葛、洋蔥切小丁。   3、把花生醬搖一搖,擠一擠,擠在碗裡。   4、用一點溫水調開花生醬。   5、起鍋,燒熱油。   6、油熱了,放洋蔥炒香,再放燒鴨,最後放玉米、沙葛進鍋裡炒;放適量鹽、炒至。翻炒幾下,把 ...