蔬菜餅的蔬菜並沒有固定要求，可以根據自己喜愛進行選擇。一般，西葫蘆、韭菜、菠菜都常用。主料：西葫蘆瓜200g、胡蘿蔔100g、麵粉50g。輔料：油、鹽、雞蛋。步驟：1、小的西葫蘆瓜和胡蘿蔔用水洗淨，去頭尾，去皮。2、用工具削成細條後下少量的麵粉。3、下一個雞蛋和少許溫水。4、加點鹽和雞精攪拌均勻。5、預熱好電餅鐺，雙面刷油，倒入攪拌好的蔬菜面液，用木鏟推薄。6、蓋上電餅鐺，雙面煎3分鐘左右即可。
蔬菜餅不放雞蛋的做法：
1、韭菜洗淨，切成碎末，麵粉放入碗中加入鹽、清水攪拌。
2，將麵粉調成稀糊，加入蔥末和韭菜攪拌均勻，最後放入油鍋中煎至兩面金黃即可。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
主料：蒜頭一個、青椒一個、紅椒一個、洋蔥半個。
輔料：玉米油兩湯匙、鹽半茶匙、紅糖一茶匙、醋一湯匙、醬油一湯匙、芝麻油一湯匙、辣椒粉一茶匙、雞精三分之一茶匙。
做法如下：
1、食材洗淨，將洋蔥、青紅辣椒分別切碎，將蒜頭剝皮後切成蒜泥；
2、鍋中倒入適量玉米油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，炒出蒜香味；
3、加入洋蔥末、青紅椒末翻炒3分鐘；
4、加入鹽、紅糖、醋、醬油、芝麻油、辣椒粉和雞精拌勻；
5、將拌好的調料盛出，然後將調料拌入煮熟的蔬菜裡，充分拌勻即可食用。
蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、苦苣、生菜等作為主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既50克色拉油放入1個或不足1個 ...
1、準備材料：包菜，胡蘿蔔，沙拉醬，香芹，土豆。
2、第一步將甜玉米粒泡清水粒，上火煮熟撈出過涼。
3、然後將準備好的香芹和土豆用菜刀切成小塊，放旁邊備用。
4、接著將準備好的胡蘿蔔切丁，放旁邊備用。
5、水開後下入香芹丁，胡蘿蔔丁和土豆塊煮熟，撈出過涼。
6、將包菜用清水清洗乾淨，然 ...
1、先把蔬菜洗了切絲，這個大家都會，我就不多說了。金針菇切小段吧！吃的時候不會太長難咬動！蝦仁剝殼去腸，往背部切開！
2、減肥最主要的是少油少鹽，熱鍋下油，一點點就好，然後蝦放進去炒差不多了放入紅蘿蔔，依次放入金針菇，青瓜！期間可以用蓋悶一下，然後放一點鹽，黑胡椒粉！翻炒下出鍋剩起！
3、麵粉漿提 ...
1、新鮮的韭菜，麵粉，煎鍋，擀麵杖。
2、韭菜清晰挑選乾淨，注意一定要清洗乾淨。
3、清洗乾淨的韭菜用菜刀剁好韭菜餡子，可以少放一些粉條，豆腐或者雞蛋等。
4、準備好的韭菜餡子準備好，可以開始和麵。
5、和麵以後，將韭菜餡子包入擀麵杖擀好的麵餅子，然後將擀好的麵餅子放入煎鍋裡面烙餅，可以適 ...
蔬菜可以用塑膠保鮮膜包住以後再放入冰箱裡儲存。保鮮膜是一種塑膠包裝製品，通常以乙烯為母料透過聚合反應製成，保鮮膜可分為三大類：
1、第一種是聚乙烯，簡稱PE；
2、第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；
3、第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。微波爐食品加熱、冰箱食物儲存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭 ...
1、主料：肉皮500克（豬）、蒿菜100克。
2、輔料：生抽2勺、香油1勺、花椒油1勺、亞麻油1勺、辣椒油1勺、姜2塊、蒜1、鹽1點、八角2顆、大料2顆。
3、做法：
（1）豬肉皮去毛煮開去腥去血水。
（2）煮開後撈出。
（3）去掉豬皮上的肥肉。
（4）先切絲在切小丁。
（5） ...
1、葉類的蔬菜，比如油菜等可以用保鮮袋裝起來，再用噴霧噴潵蔬菜，保證蔬菜沾滿水分，然後根部朝下放冰箱冷藏，要賣時，可先將根部泡入冷水，蔬菜就會回覆原來的新鮮。
2、菇類是最容易腐爛，可以裝入鮮途保鮮盒內，放入冰箱冷凍庫儲存，這樣才能長期保鮮，其他真菌類蔬菜也可同樣操作。
3、最後還有一些特別的蔬菜 ...