1、主料：絲瓜三四個、西紅柿一個
2、輔料：食用油 適量、芝麻油 適量、大蒜 適量、食鹽 適量
3、準備好材料，我買的絲瓜是嫩嫩的小絲瓜，看著就水水的好吃
4、用修皮工具輕輕地修去外面的皮，洗乾淨切成大小均勻的長條，稍微大一點不然太容易炒軟就不好吃了
5、西紅柿切塊洗乾淨籽瀝乾水備用 鍋內上油，小火放入蒜末爆香
6、轉大火放入絲瓜爆炒
7、絲瓜變軟之後放入西紅柿翻炒均勻
8、放入適量的香油，鹽，少許味精調味翻炒均勻
9、看著這綠油油的絲瓜和紅紅番茄是不是很有食慾呢
10、這道菜雖然簡單，但是真的很爽口
1、食材：絲瓜一根，蒜苗一顆，幹辣椒一個，姜一小塊，蒜。
2、準備一根新鮮的絲瓜，絲瓜沖洗一下用刀刮掉表皮那層綠色的，刮乾淨再衝洗一下，切掉兩頭。
3、絲瓜切滾刀塊兒。
4、鍋裡油燒熱，放一點切細的肥肉爆鍋，炒菜更香。
5、放入蒜末和幹辣椒段炒香，放入絲瓜，翻炒絲瓜。
6、加一小碗水煮三五分鐘，加蒜苗蒜梗部分翻炒幾下。
7、加鹽調味，加蒜苗葉子翻炒幾下即可。
1、材料：絲瓜300克，油條2根，小米椒適量。調料：高湯，鹽，雞精。
2、絲瓜去皮洗淨切成條備用。姜切絲，紅椒切丁備用。
3、油條先切段，再改刀成豎條。鍋中下底油，油熱後，下油條煎至表面硬挻焦脆後起鍋。
4、餘油再次燒熱，下薑絲，紅椒丁炒香後倒入絲瓜翻炒。
5、加一大勺高湯炒到絲瓜變軟後加鹽調味
6、絲瓜水份快乾時倒入步驟2煎好的油條翻勻撒少許雞精提味即可。
1、首先將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊，紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片備用。
2、鍋裡放油5成熱時放姜和蒜爆香，加絲瓜煸炒。
3、絲瓜熟透時放紅椒塊加入蠔油和少許食用鹽，和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可裝盤出鍋。 ...
絲瓜削皮洗淨。
滾刀切成薄一點的塊。
幹辣椒切成段，大蒜切片準備好。
鍋裡下油。
辣椒和大蒜一起加入油鍋，爆炒出香味。
絲瓜加入鍋中翻炒，再加上一點點。但也不能加太多水，不然成絲瓜湯了。
最後加入蔥，調味料，翻炒均勻後起鍋。翻炒過程中絲瓜會滲出湯汁，這個湯可以用來拌飯，一點也不浪費 ...
1、材料：絲瓜1條，姜1塊，枸杞適量，水適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許。
2、絲瓜切除頭尾後去皮，剖開去籽，再切成段狀，最後將絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。
3、姜去皮後切絲；枸杞浸泡水，備用。
4、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入薑絲爆香後，放入絲瓜絲拌炒至稍軟。
...
1、罐裝火腿50g、罐裝橄欖菜2湯匙（30g）、鮮絲瓜300g，油20ml、鹽各3g。
2、將鮮絲瓜洗淨，去皮切滾刀塊，放入滾水中氽燙一下，撈出瀝乾水分；火腿切成1釐米大小的丁，備用。
3、中火燒熱鍋中油，待油溫燒至七成熱時，放入大蔥碎炒香，加入絲瓜塊、橄欖菜和火腿小丁翻炒均勻，調入鹽即可出鍋。 ...
1、食材：絲瓜兩根，蒜頭一瓣，花生油適量，鹽適量，蠔油適量。
2、絲瓜削皮，切成薄片，蒜頭切碎，備用。
3、熱鍋下油，放入蒜頭煸香，把絲瓜給倒進去，絲瓜剛倒進去的時候，還沒有出水，所以要調小火，放入一點水炒。
4、加入適量的蠔油、鹽，一直翻炒到軟就可以出鍋了。 ...
1、紅辣椒去籽，清洗乾淨，瀝淨水分再切成小粒備用。
2、絲瓜去除頭尾，用刨子打去絲瓜皮，清洗乾淨，再斜切成小片。
3、鍋中放入適量的菜油，倒入紅辣椒粒煸炒出辣味。
4、倒入切好的絲瓜片，調入適量的醋，大火翻炒均勻。
5、調入適量的鹽、白糖和生抽，大火翻炒均勻，炒至絲瓜呈透明狀即可。 ...
1、紅辣椒去籽，清洗乾淨，瀝淨水分再切成小粒備用。
2、絲瓜去除頭尾，用刨子打去絲瓜皮，清洗乾淨，再斜切成小片。
3、鍋中放入適量的菜油，倒入紅辣椒粒煸炒出辣味。
4、倒入切好的絲瓜片，調入適量的醋，大火翻炒均勻。
5、調入適量的鹽、白糖和生抽，大火翻炒均勻，炒至絲瓜呈透明狀即可。 ...