1、蕎麥可以做蕎麥飯吃。蕎麥作為雜糧的一種，當米飯吃特別養胃。蕎麥可以熬成蕎麥粥喝。不過熬好之後可能沒什麼味道，自己可以加點糖。
2、蕎麥還可以做成蕎麥麵包。蕎麥做的麵包熱量特別低，非常適合減肥的時候吃。
1、蕎麥可以做蕎麥飯吃。蕎麥作為雜糧的一種，當米飯吃特別養胃。蕎麥可以熬成蕎麥粥喝。不過熬好之後可能沒什麼味道，自己可以加點糖。
2、蕎麥還可以做成蕎麥麵包。蕎麥做的麵包熱量特別低，非常適合減肥的時候吃。
食材：蕎麥麵粉200克，水160毫升，豆角適量，豬肉適量，花生油適量，醬油適量，蔥適量，鹽適量，香油適量，蠔油適量，糖適量；
做法：
1、豆角洗淨放在蒸鍋蒸熟，肉剁碎，蒸熟的豆角剁碎，所以的調料一起拌勻成餡料
2、蕎麥麵粉加少許的鹽；
3、用燒開的水把麵粉燙透，麵粉水的比例大約百分之八十；
4、和好的麵糰醒20分鐘；
5、切成大小一樣的劑子；
6、擀成圓皮，放入餡料；
7、在餃子皮中間先捏；
8、從右面開始捏折；
9、右面捏3個折，再捏左面然後整形，蒸餃就做好的，做的的蒸餃蒸10分鐘左右即可。
1、在盆裡面放入三分之一的蕎麥粉，再加3分之二的普通麵粉。
2、攪拌均勻之後加入適量的水給它揉成麵糰。
3、揉成麵糰之後再擀成面，然後再切成絲兒就成了蕎麥麵條。
4、把蕎麥麵擱鍋裡面煮一下煮熟，撈出來可以過一下水。
5、把蕎麥麵放在盆裡，然後再準備菠菜隔水煮一下再準備蒜葉切成末放進去。
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1、首先把洗好的番茄切成塊，豆腐也切成塊備用。
2、在碗中打入一個雞蛋，攪拌開來備用。
3、鍋燒熱後倒入食用油，油熱後放入蒜爆香。
4、倒入雞蛋液，翻炒後放入番茄，翻炒熟後倒入適量的水、一勺生抽和適量的鹽。
5、燒開後再放入豆腐塊，攪拌均勻後放入蕎麥麵。
6、快出鍋時放入一些準備好的青 ...
1、原料：蔥100克，香油25克，味精，麵粉500克，豬油15o克，熟火腿150克。
2、將火腿切碎放入器皿內，蔥切末和香油、味精一起與火腿拌成餡。
3、將麵粉250克倒在案板上，加豬油125克拌勻，揉成幹油酥。
4、將剩餘的麵粉倒在案板上，扒坑，加豬油25克、溫水150克，和成水油麵團，稍暢 ...
1、餃子皮蔥油餅，口感酥脆，蔥香味濃郁，外酥內嫩，深受人們的喜愛，以下是具體做法： 準備食材剩餃子皮、香蔥適量。 然後將香蔥清洗乾淨，切成蔥末。 接著將6-7個餃子皮疊在一起，在重疊的部位塗抹少量的水，能夠方便餃子皮更好的粘連。 緊接著在餃子皮上抹上一層油，撒上適量的蔥花和鹽，捲起來，壓平。 最後在鍋中倒 ...
1、食材用料、中筋麵粉500g、清水300g。
2、準備中筋麵粉500g，清水300g。
3、和麵。麵粉中加入清水並攪拌均勻， 成絮狀後揉成麵糰。
4、將揉好的麵糰覆蓋保鮮膜密封醒發30分鐘。
5、將醒發好的麵糰揉成長條，並分成等量的小劑子。
6、將小劑子擀成麵皮，注意中間厚邊緣薄，這 ...
1、用料：雞蛋2只，蕎麥麵80克，糯米粉20克，白麵50克，胡蘿蔔1只，菠菜一小把，歐芹一小把，鮮蘑適量，水蘿蔔4支，鹽適量，十三香適量，糖適量，雞精適量，美即鮮適量，白胡椒適量。
2、先處理蕎麥卷裡的陷，把水蘿蔔切薄片，加少許鹽和糖醃製一下備用。
3、菠菜燙過，切幾刀，成條，備用。
4、歐芹 ...
1、油潑扯麵：剩餘的餃子皮如果稍多一些，可以做成扯麵兩手食指中指托住餃子皮兩端，拇指輕輕按壓。拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯，把餃子片抻扯成長薄片。依次把剩餘餃子皮扯成麵皮，下到開水鍋裡煮熟。撈出後灑上蔥末、辣椒粉、精鹽，用熱油潑了拌勻即可。
2、也可以做餅吃。在餃子皮上撒上用精鹽調好的香蔥碎。然後再蓋上 ...