蕎麥麵怎麼做才好吃
蕎麥麵做餅好吃嗎
1、主料：蕎麥麵300g。輔料：油適量，溫水適量。
2、步驟：準備好蕎麥麵。
3、加入溫水攪拌成面花。
4、和成軟麵糰，餳10分鐘。
5、將麵糰揉成長條，分成六等份。
6、擀成厚薄合適的餅。
7、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。
8、小貼士：和麵時要用溫水，這樣的麵糰會比較軟，適合烙餅。
9、蕎麥麵沒有筋骨，所以拿的時候要小心，否則會碎掉，也可以用小的擀麵杖輕輕捲起，放入電餅鐺。
蕎麥麵做餅好吃嗎
1、主料：蕎麥麵300g。輔料：油適量，溫水適量。
2、步驟：準備好蕎麥麵。
3、加入溫水攪拌成面花。
4、和成軟麵糰，餳10分鐘。
5、將麵糰揉成長條，分成六等份。
6、擀成厚薄合適的餅。
7、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。
8、小貼士：和麵時要用溫水，這樣的麵糰會比較軟，適合烙餅。
9、蕎麥麵沒有筋骨，所以拿的時候要小心，否則會碎掉，也可以用小的擀麵杖輕輕捲起，放入電餅鐺。
蕎麥麵怎麼做才好吃
1、材料：蕎麥麵100克，黃瓜絲一小把，胡蘿蔔絲一小把，蒜末1勺，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，蔥花1勺，香菜2根。
2、製作步驟：（1）碗裡各放一勺辣椒粉、白芝麻、蒜末和蔥花，倒入兩勺熱油激發出香味。
（2）加入兩勺生抽，兩勺香醋，半勺食鹽，半勺白糖拌勻。
（3）水燒開後放入蕎麥麵煮軟。
（4）放胡蘿蔔絲燙一下。
（5）煮熟撈出，放上黃瓜絲。
（6）倒入醬汁。
（7）加香菜拌勻就可以啦。
油麵怎麼做才好吃又簡單
1、油麵適量，平菇2個，圓蔥適當，西紅柿4個，紅燒排骨一塊，牛腱一塊，莧菜適當，紅蘿蔔適當，蔥適當，蒜適當，姜適當，六月香郫縣豆瓣醬一勺子。
2、炒油麵的做法：把平菇切成片，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，莧菜切段兒，蔥蒜剁碎，西紅柿切一小塊，肉切條或切成片。
3、鍋中水燒開，下油麵。
4、用筷子滑散油 ...
炒拌麵怎麼做才好吃
1、首先是和麵，和麵的水最好是加了鹽的水，這樣面要好吃點，而且吃起來很精，有筋道。做拉條子的面不能太硬，不然拉不開。而且合好的面上要抹一些油，然後蓋上溼布醒一會。
2、開始炒菜拉，羊肉買回來切厚片，然後用鹽和料酒喂著，備用。 時令蔬菜切丁，西紅柿切開，皮牙子半個切絲，孜然備用。
3、鍋裡放油，燒至 ...
炸醬麵怎麼做才好吃
1、食材：花椒，生薑，蔥，幹黃醬，牛肉，麵條。
2、把生薑蔥切碎，黃瓜清洗乾淨以後切絲。
3、花椒放進鍋中，加入適量的水煮開，再加入幹黃醬攪拌均勻備用。
4、生薑和蔥須要放到牛肉裡面攪拌到入味。
5、然後再把火開啟，鍋裡面加油，把牛肉拌好，放到鍋裡面炒熟，然後再加一些鹽醬油炒一下，把調好的 ...
蒸拌麵怎麼做才好吃
1、食材：麵條2兩、蔥一把 、醬油4勺 、鹽適量。
2、蔥切段備用。
3、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段 。
4、中小火熬製蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。
5、將麵條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝乾水分。
6、加入1勺蔥油，放入些炸乾的蔥段，淋上醬油，將面拌勻 。 ...
蕎麥麵條怎麼做才好吃
1、首先將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用；
2、鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）；
3、將煮好的蕎麥麵撈出，放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯，然後浸泡在涼白開裡（可加冰塊）；
4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁；
5、將 ...
熱乾麵怎麼做才好吃
1、將胡蘿蔔和菜蘿蔔分別切碎丁備用。
2、芝麻醬用香油調成糊狀。
3、鍋內燒開水後放入鹼面煮，只需煮至八成熟後撈起來。
4、將八成熟的鹼面放入冷開水防止麵條粘連，並瀝乾水份倒入少量香油與鹼面混合待用。
5、鍋內倒入少量香油，將胡蘿蔔丁爆香至軟熟。
6、將鹼面再次放入沸水中稍燙幾秒，滾熱 ...
莜麵窩窩怎麼做才好吃
1、莜麵500克，白麵少許，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，幹辣椒5個，醬油50克，精鹽15克，蔥，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少許。
2、打滷：將羊肉剁成粒；
3、炒鍋放素油燒熱，放花椒、桂皮炸出香撈出不用，投入姜，蔥末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入醬油，精鹽，辣椒末和鮮湯，胡椒 ...