不能。吃蕨菜食用的都是蕨類植物的嫩芽，這樣的蕨菜口感會比較鮮嫩，若蕨菜已經老了，其中粗纖維含量增高，口感會變得又柴又硬，甚至會出現嚼不動的情況，因此一般蕨菜太老，用手指難以掐斷即不可再食用。蕨菜分佈於中國各地，但主要產於長江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分佈；也廣佈於世界其他熱帶及溫帶地區。生長於海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方。該種根狀莖提取的澱粉稱蕨粉，供食用，根狀莖的纖維可制繩纜，能耐水溼，嫩葉可食。
不能。吃蕨菜食用的都是蕨類植物的嫩芽，這樣的蕨菜口感會比較鮮嫩，若蕨菜已經老了，其中粗纖維含量增高，口感會變得又柴又硬，甚至會出現嚼不動的情況，因此一般蕨菜太老，用手指難以掐斷即不可再食用。蕨菜分佈於中國各地，但主要產於長江流域及以北地區，亞熱帶地區也有分佈；也廣佈於世界其他熱帶及溫帶地區。生長於海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方。該種根狀莖提取的澱粉稱蕨粉，供食用，根狀莖的纖維可制繩纜，能耐水溼，嫩葉可食。
能吃，但是口感不好。
豌豆的食用方法：
1、煮豌豆。成熟的帶著莢的豌豆，已經變成綠色的飽滿了的，不用剝開，直接放在開水裡煮熟，加上一點鹽。可以當做零食來吃。
2、豌豆炒菜吃。一般買回來的豌豆都是帶莢的。剝開豌豆莢，然後洗乾淨，豌豆炒肉末。
3、豌豆直接生吃。
4、水培豌豆苗。把老的曬乾的豌豆，泡水，然後像發豆芽那樣，發豌豆芽，然後過幾天就見光，一開始不見光，長到大概一兩寸長的樣子，就可以摘下來清炒著吃，口感不錯的。
5、豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然後控幹水分，直接炒豆子吃，或者鍋裡放上油，炸著吃，然後再加辣椒粉味精。
6、吃豌豆尖。這個常常是在豌豆發芽的時候，把豌豆苗的頂端比較嫩的地方摘下。
7、豌豆煮粥，豌豆蛋炒飯。把豌豆放在米里面，煮豌豆稀飯，清淡有營養，另外就是新鮮的豌豆，放在蛋炒飯裡面，蛋炒飯顏色看起來更讓人有胃口。
菜酸了不能再吃。
如果菜變酸了，那麼就說明，食品己經被微生物汙染，飯菜變酸，是微生物在飯菜裡面進行繁殖的具體體現之一，這些酸性物質就是微生物分泌出來的物質，而且往往帶有對人體有毒的毒素，所以就不能夠再繼續吃。
隔夜不能吃的食物：
1、葉綠菜：相比肉類、水果等食物，莖葉類蔬菜中含有硝酸鹽更多，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽。
2、隔夜海鮮：螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，如果當天沒吃完再隔夜吃的話，有可能會產生蛋白質降解物，容易損傷肝、腎功能。另外蝦、蟹等海鮮類產品，它們的腸胃中存有各種細菌和腐敗物質。
3、銀耳蘑菇：不論是室內栽培的銀耳或是野外的銀耳以及蘑菇類，煮熟後，如果放的時間比較久，在細菌的分解作用下，很可能產生亞硝酸鹽。
4、半熟蛋：半熟蛋殺菌不徹底，久放就容易滋生細菌，食用後會增加危險。如果是熟透的蛋，並且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
5、隔夜豆漿：鮮榨豆漿保質期很短，常溫下２－４小時內必須喝完，否則菌落數量會急劇增加，引起變質。在冰箱裡冷藏的鮮榨豆漿，也不宜存放過久，超過１２小時以上的，最好也不要再喝了。