薄荷粥的做法和配方
穀類粥做法和配方
1、材料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
2、將銀耳、香菇放入碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉、濾幹。
3、將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。
4、此粥既有強身健體的作用,又有抗癌防癌的作用,還有抗衰老的作用。
薄荷粥的做法和配方
1、材料:鮮薄荷葉30克,粳米50克。
2、將鮮薄荷葉洗淨,入鍋內加適量水熬,棄渣取汁待用;
3、再將粳米淘淨,加適量水煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮一二沸即可食用。
4、薄荷粥具有利咽喉、令人口香的作用。
降火粥的做法和配方
1、主料:大米100克。
2、輔料:鹹鴨蛋一個、小蔥少許、水適量。
3、準備大米和鹹鴨蛋,小蔥。
4、將鹹鴨蛋切小塊,小蔥切末。
5、大米侵泡30分鐘。放入電飯煲中。
6、新增適量的水。
7、按鍵煮粥開始。
8、粥即將好了放入鹹鴨蛋丁。
9、盛入碗中。撒上蔥花即可。
驢肉粥的做法和配方
1、主料:粳米60克,驢肉150克;調料:豆豉10克,小蔥5克,姜5克,料酒8克,鹽3克
2、將驢肉洗淨,切成丁塊;
3、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
4、取鍋放入冷水、驢肉丁、豆豉、薑末、料酒,用旺火煮沸;
5、加入粳米,再煨煮至驢肉熟爛;
6、撒上蔥末,用鹽調味 ...
湯圓粥的做法和配方
1、主料:小米50克、糯米粉50克2人份、糖桂花10克、枸杞子10克、藕粉20克;
2、準備好糯米粉、小米、藕粉、糖桂花、枸杞子。
3、糯米粉和好成粉團。
4、搓成小湯圓。
5、小米洗淨,入鍋,加適量冷水,大火煮開,小火慢煮15分鐘;藕粉加水調勻備用。
6、湯圓倒入小米粥中。
7、 ...
大骨粥的做法和配方
1、食材:大骨500g、大米適量、蔥花適量、料酒2勺、鹽少許、姜一小塊。
2、準備好大骨,砍成小塊。煮大骨粥先將筒骨焯水,把筒骨放入鍋中加入冷水,兩勺左右的料酒,開大火煮,煮至大骨熟透,沒有血沫後就可以關火了。焯水好的大骨用冷水反覆沖洗,至沖洗乾淨。
3、把姜切成薑片,5片左右即可。接著往電飯鍋中 ...
正宗糯米粥的做法和配方
1、首先,需要準備的材料有糯米,紅糖。如果想要這款粥更加滋補,最好也準備一些紅棗。先把紅棗和糯米洗乾淨,再用乾淨的水浸泡半個鐘左右。再拿出鍋,放入足夠的水燒開之後加入糯米和紅棗。
2、這個時候不能離開,要用勺子不斷攪拌糯米,糯米才不容易黏鍋底。等待滾燙之後轉成小火,煮大概半個小時,攪拌一段時間。最後盛 ...
五穀米粥的做法和配方
1、主料:五穀粥米150克。
2、輔料:白砂糖30克。
3、準備好五穀粥米,除芝麻外其他幾種穀類食材按1:1用量。
4、食材洗淨,浸泡10分鐘;如果是免洗食材,可以免去清香。
5、把食材倒入壓力鍋,加入適量的水;PS:水與食材的比例5:1。
6、按粥鍵,約30分鐘即可;PS:每個壓力鍋 ...
薄荷香糕做法和配方
1、需選用上等白米,揀盡稗谷等雜物,以清水淘洗乾淨,並用清水浸透。瀝乾水分後置石臼內搗碎,過細羅,取潔白的米粉加白糖拌勻。
2、蒸制時,鍋中加水(以不沒至糕點為宜),放入少量的薄荷葉,水開後,將籠屜置鍋上,先鋪上一層鮮薄荷葉,再鋪上潔淨的蒸屜布,將米粉均勻地撒在屜上,稍壓結實(不可太厚、太實,否則難熟 ...
紅棗花生粥的做法和配方
1、主料:大米100克3人份、紅棗10個、山藥1段、花生仁(生)45克;
2、山藥洗淨去皮切滾刀塊,花生﹑紅棗用水沖洗乾淨,瀝乾水分。
3、鍋中加適入兩碗水。
4、把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火煮開。
5、煮開後把大米放進去。
6、米放進去後,用勺子把融化開的米攪拌一下,防止 ...