準備食材：豆腐皮150克、尖椒60克、黃瓜80克、蔥花5克、食用油5毫升、五香粉1克、生抽5克、鹽2克。
蔥花備用，豆腐皮切片；
尖椒切塊，黃瓜切片；
倒入食用油、蔥花、豆腐皮、五香粉、生抽，翻炒均勻；
倒入尖椒、黃瓜、鹽，翻炒均勻。
1、將豆腐皮切絲、鍋內開水燙一分鐘撈出浸入冷水、撈出瀝乾裝盤。
2、將豉油淋入豆皮上、大約四勺左右、蔥白和幹辣椒切絲放上。
3、鍋內油熱、放入花椒大料、炸出香味、撈出雜物。
4、將熱油澆在蔥白和幹辣椒上、拌勻即可、其他調味料不需要再加。
1、將豆腐皮泡軟洗淨，切成大菱形片，香菇切成抹刀片,青紅椒,冬筍象眼片.花椒泡水後留水備用。
2、香菇及冬筍入沸水中焯一下撈出。
3、勺內加油燒熱，放入薑末熗鍋,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇湯炒熟。
4、加味精,用溼澱粉勾芡，淋入料酒出勺裝盤。
1、主料：尖椒、豆腐皮。
2、豆腐皮切成絲。
3、尖椒切成絲。
4、鍋裡放入水，放入豆腐皮燒開。
5、豆腐皮撈出用涼水過涼，瀝乾水。
6、鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜爆香。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻。 ...
薄殼500g、蒜頭2個、辣椒1個、金不換2條、油3勺、鹽適量。
1、薄殼用水洗淨（不需要用鹽養著吐沙）。
2、金不換洗淨，辣椒蒜頭拍打切細。
3、鍋中放入3勺油放入蒜頭、辣椒煸香，把薄殼倒入。
4、加鹽、料酒大火爆炒後，最後下金不換再爆炒下即可。 ...
五花肉適量、豆腐皮200g、青椒3個、蔥3顆。
把材料洗乾淨切段，在炒鍋裡倒入適量的食用油，然後放入蒜瓣爆香。
鍋內倒入適量油7成熱，加入肉片炸到微黃。
把切好的大蒜頭蔥頭，青椒依次放入鍋內，炒到青椒微軟，加入適量鹽、雞精、生抽、蔥葉翻炒2分鐘，即可出鍋。
豆腐皮：豆腐皮是中國傳統豆製品， ...
1、食材：青菜200g，豆腐皮1張，油30g，鹽3g，料酒8g，味精2g，薑片少量，白糖半勺。
2、方法：將乾的豆腐皮泡水裡，等到泡軟再撈起。將撈起的豆腐皮切成條狀。然後，將要用的青菜洗淨，並切成小段。
3、開小火，鍋裡倒入油，放入薑片。等油溫熱了，倒入青菜。加入白糖，中火翻炒一下。然後，倒入切好 ...
豆腐皮可以與香菇、青紅椒、冬筍象眼片一起炒。
做法：
1、將豆腐皮泡軟洗淨，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青紅椒、冬筍象眼片、花椒泡水後留水備用；
2、香菇及冬筍入沸水中焯一下撈出；
3、勺內加油燒熱，放入薑末熗鍋，烹入花椒水，放入豆腐皮，香菇炒熟；
4、加味精，用溼澱粉勾芡，淋入料酒 ...
豆腐皮炒五花肉操作步驟：
食材：五花肉100克，香乾100克，豆腐皮150克，蔥兩根。
1、五花肉洗淨切片，豆腐皮泡發洗淨切段備用；
2、鍋內放入適量的食油開中火；
3、熱後倒入五花肉翻炒，肉色變白後倒入豆腐皮繼續翻炒；
4、加入適量的黃酒、醬油及水繼續炒；
5、菜熟後加入適量的鹽 ...
1、食材：青菜200g，豆腐皮1張，油30g，鹽3g，料酒8g，味精2g，薑片少量，白糖半勺。
2、方法：將乾的豆腐皮泡水裡，等到泡軟再撈起。將撈起的豆腐皮切成條狀。然後，將要用的青菜洗淨，並切成小段。
3、開小火，鍋裡倒入油，放入薑片。等油溫熱了，倒入青菜。加入白糖，中火翻炒一下。然後，倒入切好 ...