豆腐皮炒青菜好吃嗎
豆腐皮炒青菜好吃嗎
1、食材：青菜200g，豆腐皮1張，油30g，鹽3g，料酒8g，味精2g，薑片少量，白糖半勺。
2、方法：將乾的豆腐皮泡水裡，等到泡軟再撈起。將撈起的豆腐皮切成條狀。然後，將要用的青菜洗淨，並切成小段。
3、開小火，鍋裡倒入油，放入薑片。等油溫熱了，倒入青菜。加入白糖，中火翻炒一下。然後，倒入切好的豆腐皮。加入鹽，繼續翻炒，讓其入味。
4、可適當加入料酒少翻炒，如果喜歡帶湯，可以適當地加點開水。關火，加入味精炒勻。最後，盛起來就好了。
豆腐皮炒青菜好吃嗎
1、食材：青菜200g，豆腐皮1張，油30g，鹽3g，料酒8g，味精2g，薑片少量，白糖半勺。
2、方法：將乾的豆腐皮泡水裡，等到泡軟再撈起。將撈起的豆腐皮切成條狀。然後，將要用的青菜洗淨，並切成小段。
3、開小火，鍋裡倒入油，放入薑片。等油溫熱了，倒入青菜。加入白糖，中火翻炒一下。然後，倒入切好的豆腐皮。加入鹽，繼續翻炒，讓其入味。
4、可適當加入料酒少翻炒，如果喜歡帶湯，可以適當地加點開水。關火，加入味精炒勻。最後，盛起來就好了。
豆腐皮炒青菜怎樣做好吃
所需食材：豆皮200克、青菜250克、食鹽3克、食用油35克、白皮蒜30克、蠔油10克；
1、將青菜去除根後分開，清洗乾淨備用；
2、將準備好的豆腐皮放入清水中泡軟；
3、將蒜皮去皮，剁碎後放入碗中備用；
4、向炒鍋中加入適量油待油熱後，放入蒜炒出香味；
5、加入泡軟的豆皮翻炒2分鐘；
6、倒入青菜，用大火翻炒，炒至青菜轉深綠色；
7、加入蠔油和食鹽翻炒均勻後即可出鍋。
炒青菜好吃的技巧
1、炒葉子為主的青菜要多放油
青菜中含有豐富的維生素等營養成分，但是裡面沒有油脂類成分。想要炒出來的青菜好看，油量就不能太少，否則看起來就會很老，沒有水盈盈的翠綠感。做葉子為主的青菜時，很多人喜歡先將食材在油裡過一下，撈出來再炒，這樣做出來的菜色澤明亮、氣味香濃。
2、掌握好油溫
等到油鍋冒煙 ...
荷蘭豆炒山藥好吃嗎
1、食材：胡蘿蔔1小根，荷蘭豆20條，山藥半根，糖1茶匙，雞粉半茶匙，鹽半茶匙。
2、荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。
3、熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。
4、然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
5、熱鍋下油爆香蒜米。把所有的材料加 ...
炒酸奶好吃嗎
1、炒酸奶好吃。炒酸奶，富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。
2、炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為 ...
豆腐皮炒什麼好吃
1、將豆腐皮泡軟洗淨，切成大菱形片，香菇切成抹刀片,青紅椒,冬筍象眼片.花椒泡水後留水備用。
2、香菇及冬筍入沸水中焯一下撈出。
3、勺內加油燒熱，放入薑末熗鍋,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇湯炒熟。
4、加味精,用溼澱粉勾芡，淋入料酒出勺裝盤。 ...
雞蛋炒肉絲好吃嗎
好吃家庭炒肉絲常常不如館子滑嫩，這裡面有小學問。
以下是做法：
1、要保持肉絲的水分，較乾的肉絲，最好先用水泡一泡。
2、要給肉絲上點漿，抓勻掛均。
3、上好漿的肉絲先用沸水氽熟後，再烹炒。
4、上好漿的肉絲用溫油滑熟後，再行烹調。
5、也可以把上好漿的肉絲直接烹炒，烹炒的油量要多 ...
西紅柿炒雞蛋好吃嗎
好吃。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精。
步驟：
1、先將材料準備好。西紅柿切好。
2、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻 ...
滷過的鴨子炒一下好吃嗎
滷鴨子做法：
原料：鴨子半隻。
配料：生薑適量，啤酒一瓶，醬油適量，蜂蜜適量，桂皮適量，茴香適量，香葉適量。
步驟：
鴨子焯水，沖洗乾淨；把鴨子、啤酒、生薑片放入高壓鍋，出氣後煮5分鐘；把煮熟的鴨子和一部分鴨湯倒入鐵鍋中，加桂皮、茴香、香葉，倒入醬油，沸騰後換小火，使鴨子慢慢入味；出鍋前加 ...