薏仁米怎麼吃去溼氣

　　薏仁加紅豆去溼氣。紅豆薏米有祛溼功效，能夠祛除體內的溼氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。

　　紅豆、薏米都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素（Ａ、Ｂ、Ｃ）、植物皂素和鋁、銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼。

　　紅豆富含維他命Ｂ１、Ｂ２、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

　　薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。

　　薏米和紅豆能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療；

　　薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

　　薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。

　　薏米去皮，先將薏米用水浸溼，再然後經過用方石鑿孔，成臼，用木杵搗；一種是做成碓床，大致是掘地安放石臼，上架木槓，槓端裝杵或縛石，用腳踏動木槓，使杵起落，脫皮。薏米的選購：以粒大、飽滿、色白者為佳。家庭購買應該選擇質地硬有光澤，顆粒飽滿，呈白色或黃白色、堅實，多為粉性，味甘淡或味甜者。薏米的儲存：存薏米需要低溫、乾燥、密封、避光四個基本原則。其中低溫是最關鍵的因素。另外如果購買的是袋裝密封薏米，可從包裝上的日期起算，儲存不應超過六個月。開袋後要儘快食完，如有少量剩餘，應用密封夾夾緊包裝袋，放入冰箱內冷藏儲存

　　1、薏米泡水，用薏米祛溼時可以先把薏米用文火炒一下，炒到顏色變成微黃色稍有點鼓起時取出，放涼，即可直接加開水泡水喝，祛溼效果很不錯。

　　2、麩炒薏米，可把薏米和麥麩一起拌炒後用薏米泡水喝。做時先熱鍋，鍋熱後入麥麩，加熱到冒煙時再入薏米，炒至表面變黃色鼓起時取出，再篩去麥麩把它放涼即可用它泡水喝，不只可去溼，還有理氣解鬱的作用。可在每晚睡前泡上，第二天早起加點開水即可空腹喝下。

　　3、薏米紅豆粥，薏米、紅豆都可減少體內溼氣，注意這裡所說的能夠祛溼的紅豆指的是赤小豆，而不是紅小豆;薏米是經過烘焙或者炒熟的熟薏米，把這兩者一起用來煮粥喝才能起到祛溼的效果。可取適量的薏米、芡實、赤小豆、冰糖，一起煮粥服食。

　　4、清熱祛溼粥，取適量的赤小豆、白扁豆、薏米、木棉花、芡實、燈芯花、川萆薢、赤茯苓，先把後四味中藥煎水去渣取汁，然後加入赤小豆、白扁豆、薏米，芡實同煮成粥後溫熱服食即可。對於暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等症有改善效果。