薏仁米的做法

　　1、將糯米蒸熟，薏仁磨成粉，酒麴碾碎。

　　2、蒸熟的糯米用冷水涼（自來水即可）。

　　3、把薏仁粉及酒麴一同拌勻，放入酒缸中，約2天即變成薏仁酒釀。

　　4、可加2公升的水，將浮在水面上的糯米、薏仁打散；每隔2天持續做此動作，直到糯米沉至缸底為。

　　5、濾出來的酒汁即為薏仁酒。治療生理性者無需治療，病理性者應針對發病原因進行治療。一般首先針對病因抗炎或止血治療，其次應用碘製劑、透明質酸酶、尿激酶或鈣劑等促進吸收，也可使用超短波、或超聲波和碘化鈉電離子透入等物理療法。

　　1、原料：薏米、紅豆。

　　2、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水。

　　3、開火至鍋中水開後煮3分鐘，關火燜30分鐘。

　　4、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可。

　　5、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

　　赤豆薏米水可以天天喝，但是每天只要喝一杯，大概250毫升左右，這個量身體是可以每天接受的。因為不管是什麼食物都不宜一次性食用過多，過多反而會對身體有所影響。

　　小豆古名荅，小菽，赤菽等。別名紅小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，飯豆。小豆起源於中國，栽培2000多年。全世界小豆以亞洲面積最大，非洲、歐洲及美洲也有生產。