薏米的功效：
1、生薏米煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
2、薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又 能清暑利溼。
3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2至3小時，讓其充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就較易熟。
薏仁米食療方法：
1、薏仁湯：洗淨，加5碗水，慢慢煎煮約3至4小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時即可。
2、薏荷茶：薏仁炒熟後磨成粗粉。 荷葉、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 將上述四種材料均勻混合，分成100份，置於可供沖泡的紙袋中，用熱水泡之即可。
3、蓮實美容羹：先將蓮子、紅棗、芡實、薏米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏米、芡實為健脾利水之品。
1、西紅柿是我們平常比較多見的蔬菜之一，生吃西紅柿具有很好的美容作用，還可以用西紅柿做面膜。取西紅柿用乾淨的紗布包上，然後擠壓，把裡面的水分擠壓出來，就成了西紅柿汁，每天取大約20毫升，在清潔完面孔以後均勻的塗抹在臉上，輕輕的用手拍打數分鐘。西紅柿裡面含有豐富的維生素，能有效抑制皮膚裡的生化物質，讓黑色素的形成受到影響，從而更好的祛斑。
2、蘋果中含有豐富的營養價值，每天吃一個蘋果可以達到很好的美容效果，這是因為蘋果中含有0.3%的蛋白質、0.4%的脂肪、0.9%的粗纖維以及各種礦物質、芳香醇類等等，蘋果中所含的大量水分和各種保溼因子對皮膚舉報保溼作用，蘋果中的維生素C能夠有效抑制皮膚中的黑色素，從經常吃蘋果可以有效淡化或者祛除臉上的色斑。
3、檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化妝品和護膚品的原料。其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。對於頭皮屑較多的人，可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩，半小時後沖洗，效果非常好。另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳後跟部輕輕摩擦約10分鐘後，再用溫水沖洗，長期堅持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
4、胡蘿蔔也是我們最經常見到的蔬菜之一，它裡面含有豐富的胡蘿蔔素，每天堅持飲用一杯胡蘿蔔汁，能夠有效的祛斑。胡蘿蔔裡面豐富的維生素A原，可以迅速的轉化為人體不可缺少的維生素A，能有效的增強皮膚生理機能，改善皮膚粗燥，有效防止雀斑。
甜菜根：又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等，為藜科甜菜屬下的一個種，它是一種二年生草本塊根生植物，是一種可食蔬菜。甜菜根湯的做法，原料：甜菜根、土豆、洋蔥、香菜、酸奶、蒜、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
做法：
1、準備材料；
2、甜菜根去皮刨成絲；
3、土豆去皮切小丁；洋蔥切小丁；蒜切片；
4、鍋中加橄欖油，入洋蔥、土豆、蒜片稍炒；
5、再加入甜菜根炒勻，加入鹽、胡椒粉、擠入檸檬汁調味，然後加水1碗煮約10分鐘；
6、關火後拌入香菜；晾凉後倒入攪拌機打成汁即可；
7、最後加上酸奶裝飾。