薏米燉雞做法

　　1、材料：瘦雞1只、薏米50克、天門冬7克、冬菇3個。

　　2、調料：白菜、精鹽各適量。

　　3、薏米與更有天門冬預先浸上一夜，洗淨。

　　4、冬菇浸軟後洗淨去蒂。白菜洗淨。

　　5、雞去毛洗淨，從雞背剖開，取出內臟後，放入沸水中焯一下，取出置於清水中衝淨。

　　6、將雞放入較大的燉鍋內，注入適量沸水，燉1小時候，然後放入冬菇、薏米及天門冬，再燉約1小時，放入白菜，加精鹽調味後，再燉一會即成。

　　1、竹絲雞一隻，先洗淨出水備用。

　　2、剝皮的椰子一隻。

　　3、準備純牛奶。（只放半盒）

　　4、將椰子開啟，將裡面的水放到燉盅裡，並將椰子切成小塊。

　　5、將切好的椰子和竹絲雞，還有幾片生薑一起放到燉盅內，並加上少許冷開水，燉2、5小時。

　　6、燉了兩個半小時的樣子。

　　7、然後將牛奶加入到燉盅內，再燉一小時就可以了。

　　8、這是燉好的湯。

　　1、土雞一隻、松茸2根、蔥2根、薑片4片、料酒2小勺、鹽適量、枸杞1小把。

　　2、做法：土雞洗淨分成大塊放水中煮至出浮沫，撈出放清水中洗淨，松茸兩根洗淨切片。

　　3、將洗淨的雞塊、松茸片、蔥姜、料酒、枸杞放入壓力鍋，加適量的水，按肉/雞鍵，音樂聲氣，排氣開啟壓力鍋蓋，加適量的鹽，香噴噴的松茸燉雞就做好了。