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薑茶曬制方法

薑茶曬制方法

  1、首先選擇質量好的生薑,超市一般都是大黃姜或者面姜,農貿市場有賣農民自己種的小黃姜。

  2、?把姜洗淨去皮切小塊兒,放在盤子裡備用。

  3、將切成小塊的姜放入豆漿機,加入水。設定在果汁攪拌位置,把姜塊打碎,過濾製成薑汁。

  4、把過濾後的薑汁倒入砂鍋內,大火燒沸。晾至溫涼。

  5、從鍋中盛出部分薑汁加入蜂蜜,健康美味的蜂蜜薑茶來嘍!

  6、剩在鍋裡的薑汁可以倒入容器,放入冰箱,每天都可以喝到自己配製的蜂蜜薑茶。還可以隨心所欲的配製各種薑茶,如紅糖薑湯、紅棗桂圓薑茶、檸檬可樂薑茶等等。

醃製陳皮曬制方法

  1、新鮮摘回來的柑橘洗淨擦乾。

  2、取新鮮的、表皮無病斑、無拋光的柑皮,把柑橘全部剝完,反過來放太陽底下曬2到3天,曬乾即可。

  3、然後找個乾淨的蒸籠,不要沾油,開火放入曬乾的橘子皮蒸10分鐘左右。

  4、最後把蒸好的橘子皮,反覆的把它曬乾,用密封罐裝起來,想吃的時候再取出來即可。

  5、陳皮,中藥名。為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實,剝取果皮,曬乾或低溫乾燥。

  6、陳皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散,可升可降。陳皮具有理氣和中,燥溼化痰,利水通便的功效;陳皮主治脾胃不和,脘腹脹痛,不思飲食,嘔吐噦逆;痰溼阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈;水腫,小便不利,大便秘結;乳癰疥癬,中魚蟹毒、酒毒。

老白茶煮制方法

  1、準備好老白茶,煮茶器,純淨水等泡茶材料。

  2、衝燙一下煮茶器上的茶壺,茶杯等,把水倒掉。

  3、把老白茶放入茶壺,用熱水浸泡一下,然後倒掉,完成醒茶。

  4、把木炭放入煮茶器底座,開始生火加熱。

  5、往茶壺中加入水,然後蓋上蓋子,繼續加熱,把茶煮開。

  6、把茶湯盛入到茶杯,待微涼後。


蜜糖方法

  1、配方:蜂蜜25克、綠茶0.5~1.5克。種類不限,但蜂蜜一定要天然蜜,不要甘露蜜,最好選用雪蓮蜜沖泡,味道會更好。綠茶最好是剛上市的綠茶,比較清香。   2、用法:混合後加沸水沖泡5分鐘即成。每日1劑,溫服。   3、功效:健脾潤肺,生津止渴,利尿解毒。適用於精神睏倦,四肢乏力,暑熱口渴,汗多尿少,氣 ...

杜仲方法

  1、去皮:將採摘回去的杜仲,首先去除了杜仲表面的粗皮,然後清洗乾淨,並且用清水充分浸潤,等杜仲吸收了眾多的水分變軟之後,切開杜仲就可以很簡單了,將杜仲茶切成絲條狀或者是塊狀之後,就可以放在陽光下曬乾了,曬乾杜仲的時候,記得要適當翻轉一下杜仲。   2、鹽漬:曬乾之後的杜仲,首先用食鹽兌上沸水,然後等待鹽融 ...

絲瓜幹方法

  1、絲瓜兩個、糯米粉400克、鹽適量。   2、可以準備絲瓜。去皮,切片,鹽漬。   3、將絲瓜醃約半小時。   4、然後將醃好的排幹水。   5、準備糯米粉和絲瓜,並用糯米粉均勻包裹絲瓜。   6、按順序進行,將其置於陽光下,並將其曬幾個小時再翻面。   7、將其曬乾即可,放入保鮮袋中,然後存放在冰箱中 ...

白菜乾方法

  1、擇洗。把奶白菜摘去黃葉,切掉老根,整棵放入清水中洗淨泥沙。這個步驟要保證每棵白菜的菜心裡都沖洗乾淨,這是讓白菜乾沒有泥沙的關鍵細節。洗白菜的時候注意不要掰開洗,因為白菜乾都是整棵曬制的,方便打理。   2、焯燙。鍋燒上一鍋開水,然後把洗淨的奶白菜放入沸水中燙至變軟,馬上撈出來瀝水。每次焯燙不要放入太多 ...

杏乾的方法

  1、把杏洗乾淨,晾乾水分後,對半切開去核。將白砂糖均勻的灑在杏上,醃製一個小時以上。   2、將杏全部倒入鍋中,加入適量檸檬汁。大火燒開後轉小火煮1分鐘。再把杏連汁水放入容器中,儘量深一點,讓杏全部浸入汁水中,如果汁水不夠,可以放一點純淨水。冰箱醃製12小時以上。   3、烤架下面墊一個烤盤,上面鋪上油紙 ...

菌菇的方法

  1、香菇採收前2天停止向菇體噴水,並選擇晴朗天氣,當花菇、厚菇5-7成熟(菌膜部分破裂),或冬菇、薄菇7-8成熟(菌膜已破、菌蓋沿未完全展開,有少許內卷、菌褶已全部伸長,並由白色轉為黃褐色或深褐色)時採收。   2、用手捏住菇柄基部,輕力旋起菇體。採收後的鮮菇,按大小厚薄分級,以柄朝下攤放在曬篩上(篩上可 ...

大棗的方法

  1、選乾燥、平坦、通風的地方設定曬場,用高梁稈鋪在磚砘上,支離地面20cm左右,作為棗鋪。   2、將棗鋪成高低瓦壟狀,均勻地攤放在棗鋪上曝曬,厚度6~10cm,每平方米鋪面攤曬30~50kg,每隔1小時左右翻動1次,使上下乾燥均勻。   3、夜間堆集在鋪中間,用席蓋好,以防露水和雨水。若天氣晴朗,10來 ...