材料：
薯仔、冬菇、雞翅、蒜片、鹽、糖、醬油、料酒、古月粉。
做法：
1、雞翅洗淨抹乾切半，用醬油、料酒、古月粉醃2到3小時。
2、冬菇浸發切絲，冬菇水留起備用，薯仔放熱水煮幾分鐘。
3、燒熱鍋，下油一湯匙，爆香蒜片，下雞翅煎至兩面金黃色。
4、下冬菇絲、薯仔一起炒片刻。
5、加冬菇水和適量水蓋過材料，慢火燜煮至所有材料煮熟和湯汁變濃稠。
6、出鍋前下少許鹽、糖調味即可。
1、食材：雞肉500g，馬鈴薯500g，食鹽適量，姜30g，料酒適量，食用油適量，咖哩粉適量，椰漿250g。
2、將雞肉倒入燒開的水中焯水去除異味和血沫，撈起過清水備用。
3、馬鈴薯去皮，切成小塊備用。
4、倒出250克椰漿，將適量咖哩粉放進備用椰漿攪拌備用。
5、鍋燒熱放油，油熱後放入薑片，再放入雞，大火翻動雞炒至金黃，加入適量料酒，再然後放入馬鈴薯翻動使其均勻受熱。
6、將咖哩粉與椰漿的汁倒入鍋中，再加入500ML的清水，蓋上鍋蓋燜20分鐘。
8、待收幹水份可放入少許水、澱粉、勾芡，令咖哩汁更濃稠，同時也可放入兩片芝士片，味道更濃，更香！之後加入適量鹽調味即可出鍋。
1、鮑魚，去殼控水，雞翅洗乾淨。
2、鍋中放油，花椒粒，八角，姜爆香，放雞翅鮑魚，兩面煎黃，放生抽入味，放熱水。鹽，糖，老抽上色即可。
1、雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉，醃5-10分鐘。
2、冬筍切片，在水中焯一下。焯的時間不要長！開鍋即可。
3、鍋中放油，下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中，翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒，適量甜麵醬以裹住雞翅為適中)，一點醬油，加水（以抹過雞翅為為適中），小火兒燜20-30分鐘，雞翅熟了，把雞翅撈出 ...
1、雞翅裡面用刀劃幾刀，然後加料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽攪拌均勻後醃製。
2、胡蘿蔔、萵苣、土豆、紅薯切條。
3、加三勺六月鮮甜麵醬、蠔油、番茄醬。
4、鍋裡到油、燒熱加怱、蒜。然後加入胡蘿蔔、萵苣、紅薯、土豆條、紅辣椒、青辣椒翻炒。
5、翻炒後加水、然後把醃製的雞翅放在蔬菜表面。
6、 ...
1、醬燜雞翅的材料：雞翅中，甜麵醬，冬筍，油菜，蔥、姜、蒜末，鹽、胡椒粉，料酒、醬油、白芝麻。
2、雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉，醃5~10分鐘；冬筍切片，在水中焯一下。焯的時間不要長！開鍋即可。
3、鍋中放油，下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中，翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒，適量甜麵醬（以裹住雞翅 ...
1、土豆、香菇、臘腸、胡蘿蔔、大米、玉米粒 適量、清水、鹽、蠔油適量。
2、方法：大米洗淨加入電飯煲內膽，加入鹽、生抽、蠔油和白胡椒粉，攪拌均勻，攤平。
3、依次鋪上香菇、臘腸、胡蘿蔔和玉米粒，正中間放一箇中號土豆，加清水，開煮飯模式，如果有精煮就用精煮模式。
4、煮飯結束後，淋入香油，用鏟子 ...
1、把雞翅洗淨，用小刀扎一些孔，便於醃漬入味；倒入胡椒醬；
2、加少許鹽和蠔油，翻拌均勻；覆蓋保鮮膜，放入冰箱醃漬3小時以上；
3、把雞翅放入電壓力鍋；把醃料也倒入鍋中；燜制15分鐘；
4、洩壓後，把雞翅翻面，再燜制10分鐘；出鍋裝盤，即可上桌品味。 ...
1、土豆削皮洗淨，切好放鍋裡蒸好，壓制成土豆泥。
2、把洗好的青椒，紅椒，胡蘿蔔切成小顆粒。
3、把壓制好的土豆泥和炒好的配料和勻。
4、放入烤制用的工具內，鋪上一層馬蘇裡拉，就可以烤啦。
5、烤制時間十五分鐘左右，然後就大功告成了。 ...
第一、 首先把鴨肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊。
第二、 小芋頭去皮然後切成兩邊放到水裡清洗乾淨。
第三、 薑片、蒜米準備好。
第四、 開火下油，放蒜米、薑片進去爆香。
第五、 鴨肉下鍋，加適量的鹽。
第六、 1勺生抽、1勺料酒翻炒入味。
第七、 然後加小半碗水進去。
第八、 放小 ...