薯仔燜飯如何做

　　1、土豆、香菇、臘腸、胡蘿蔔、大米、玉米粒 適量、清水、鹽、蠔油適量。

　　2、方法：大米洗淨加入電飯煲內膽，加入鹽、生抽、蠔油和白胡椒粉，攪拌均勻，攤平。

　　3、依次鋪上香菇、臘腸、胡蘿蔔和玉米粒，正中間放一箇中號土豆，加清水，開煮飯模式，如果有精煮就用精煮模式。

　　4、煮飯結束後，淋入香油，用鏟子把土豆搗碎，把鍋裡的蔬菜和米飯拌勻，最後撒上蔥花就好。

　　1、薯仔200克、罐裝鮭魚200克、洋蔥（切碎）40克、青檸皮茸1茶匙、麵粉50克、雞蛋1個、麵包糠60克、蛋黃醬適量

　　2、水煮沸，下少許鹽，加入薯仔煮軟，瀝水後壓成茸。

　　3、加入鮭魚碎、洋蔥碎、青檸皮茸，下鹽和胡椒粉拌勻。

　　4、材料分成小圓餅狀，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。

　　5、燒熱1/4杯油，下小圓餅煎至兩面金黃，沾蛋黃醬享用。

　　1、材料：叉燒肉，赤肉，白肉，生蝦肉，洋蔥，溼冬菇，馬鈴薯，咖哩粉，生粉 生抽、白糖、精鹽、蠔油、味精、麻油、胡椒粉。

　　2、把叉燒肉150克切成幼粒、赤肉100克、白肉50克、生蝦肉100克切成幼粒，用溼粉水上漿。

　　3、在五成熱的油鍋中泡過撈起。

　　4、洋蔥50克、溼冬菇50克切幼粒，下油鍋炒香。

　　5、再下叉燒粒、赤肉粒、白肉粒、蝦肉粒炒勻。

　　6、調入生抽、白糖、精鹽、蠔油、味精、麻油、胡椒粉，勾芡盛起。