1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥。
2、根據實際情況拌入麵粉，加入600克左右，1小勺酵母粉，拌勻。
3、發酵24小時。
4、取一塊麵團放入發酵籃子。
5、再次發酵到2倍大。
6、倒扣過來，切兩刀排氣。
7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。
8、時間到立即取出，晾一會兒即可食用。
1、1000g左右的紅薯蒸熟,去皮用勺子壓成泥。
2、根據實際情況拌入麵粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌勻。
3、發酵24小時。
4、取一塊麵團放入發酵籃子。
5、再次發酵到2倍大。
6、倒扣過來，切兩刀排氣。
7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。
8、時間到立即取出即可。
1、原料準備：高筋麵粉、抹茶粉（或可可粉等其他你喜歡的口味）、酵母、黃油、雞蛋、鹽、糖、水、麻薯粉、玉米澱粉、牛奶、紅豆沙、果乾。
2、將高筋麵粉、酵母、水混合攪拌均勻，揉成光滑麵糰，加入黃油揉至擴充套件階段，然後放在容器中，蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。
3、發酵的同時製作麻薯，將麻薯粉、玉米澱粉和牛奶混合拌勻成流動的糊狀，大火蒸20分鐘左右，表面凝結沒有液體時取出，放至溫涼後加入黃油全部揉勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。
4、發酵好的麵糰分成三份，排氣後擀成長方形，再鬆弛一會兒；麻薯也分成等量的三份，擀開後均勻鋪在麵糰上，將紅豆沙抹在麻薯上，撒上果乾或果碎，捲起來收緊收口，滾圓拉長一點，二次發酵至兩倍大。
5、烤箱預熱180度，在麵糰的表面用刀片割出喜歡的紋路，烤20分鐘左右即可出爐食用。
1、用料：麵包粉240克、黃油20克、可可粉8克、鹽2克、糖40克、酵母3克、雞蛋1個（去殼45克）、牛奶125克。
2、麻薯原料：糯米粉120克、玉米澱粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、蔓越莓30克、核桃仁50克、葡萄乾30克、奶粉15克。
3、把麵包用料除黃油以外的材料都 ...
1、食材：高筋麵粉250克、雞蛋1個、牛奶130克、紅豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黃油25克、細砂糖40克、鹽3克、玉米澱粉20克、冰糖50克、糖40克；
2、大家可以先提前將蜜豆煮好，將煮蜜豆的材料都放進去，調至中火慢慢煮，然後就可以去準備麵糰部分啦。
3、等到紅豆變軟時，就可以挑大火一 ...
1、湯種：高筋粉20克、水120克。
2、製作：將麵粉到入水裡，攪勻使其沒有顆粒，放到火上加熱，一邊攪動，麵糊在攪拌時會有紋路出現，就可以了。
3、麵糰：高筋粉210克、低筋粉56克、奶粉20克、白糖42克、鹽1/2勺、酵母1勺、全蛋液30克、黃油20克水85毫升、湯種80克。
4、水加熱到3 ...
1、食材稱好備用，紫薯提前入蒸鍋蒸熟，用小勺子壓成泥。
2、麵粉裡挖小坑，倒入耐高糖酵母粉蓋上面粉，在一角處倒入鹽。（避免酵母粉與鹽直接接觸影響酵母活性）
3、倒入紫薯泥，加入清水。啟動按鍵，開始和麵。面和成團後，進行發酵至兩倍大。
4、利用發酵的空檔把葡萄乾用溫水泡一小時至膨大，瀝乾水分備用 ...
1、用料：抹茶麵團：麵包粉250克，抹茶粉15克，鹽2克，砂糖35克，酵母3克，雞蛋1個，水120克-130克（可酌情調整）；麻薯用料：麻薯預拌粉100克，奶粉3克，鹽1克，水35克， 雞蛋1個，黃油20克；夾餡材料：花生碎，蔓越莓幹，杏仁片，紅蜜豆餡適量。
2、做法：抹茶麵團除黃油外所有材料混合成光 ...
1、土豆去皮，切大塊，放入電壓力鍋中蒸熟。
2、豆沙分成每個20克，揉圓，蓋保鮮膜防止變幹。
3、用擀麵杖將蒸好的土豆搗成泥。
4、用木勺多攪拌幾次，一是為了儘快降溫，二是讓土豆泥更細膩。要記得蓋保鮮膜，防止土豆泥變幹。
5、等土豆泥晾涼以後，取30克的土豆，按扁。戴手套更好操作。
6 ...
1、將紫薯用微波爐高火加熱至熟，然後去皮，放入保鮮袋擀成泥。
2、同樣將土豆用微波爐高火加熱至熟，然後去皮，放入保鮮袋擀成泥。
3、把兩種薯泥分開放入碗中，然後分別加入適量牛奶、白糖，調成和冰淇淋軟硬程度差不多的糊。
4、把兩種薯泥糊一邊一半、放進裝有花嘴的裱花袋。
5、然後擠在球形模具中 ...