1、湯種：高筋粉20克、水120克。
2、製作：將麵粉到入水裡，攪勻使其沒有顆粒，放到火上加熱，一邊攪動，麵糊在攪拌時會有紋路出現，就可以了。
3、麵糰：高筋粉210克、低筋粉56克、奶粉20克、白糖42克、鹽1/2勺、酵母1勺、全蛋液30克、黃油20克水85毫升、湯種80克。
4、水加熱到35度左右，將酵母溶於溫水；把高筋粉、低筋粉、奶粉、白糖、鹽攪拌均勻，到入蛋液、酵母水和湯種揉成麵糰；加入黃油將麵糰肉光。
5、加入黃油繼續揉麵,使黃油慢慢被面團吸收，等到麵糰把黃油全部吸收,再揉一會使麵糰比較光滑即可。
6、揉好的麵糰放到溫暖處進行第一次發酵是原來的2.5倍大左右。用手指蘸乾麵粉，插進麵糰，若小坑不回縮則發酵完成。
7、菠蘿皮：黃油55克、白糖55克、全蛋液25克、奶粉2大勺、高筋粉80克。
8、將黃油攪拌至軟化，加入白糖攪拌均勻，加入蛋液再次攪拌均勻，篩入麵粉和奶粉攪勻，揉成像耳垂一樣軟的麵糰。
9、將麵糰分成9等分（每個25克）。
10、將紅薯蒸熟，
11、加紅糖壓成泥，每個30克。
12、將一個麵糰壓扁。
13、把菠蘿皮放在下面，再把麵糰壓在菠蘿皮上，
14、菠蘿皮在下放在手上，將薯泥餡放在麵糰上，
15、一邊收口一邊把菠蘿皮往上推即可。（或者把菠蘿皮拍成園片，蓋在包好的菠蘿包上）
16、用塑膠刮板在麵糰上壓出交叉線，使其成為菱形塊，再進行第二次發酵至兩倍大。
17、最後在發酵完的麵糰上刷一層全蛋液，以烤箱溫度180度，烘烤15分鐘即可。
1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥。
2、根據實際情況拌入麵粉，加入600克左右，1小勺酵母粉，拌勻。
3、發酵24小時。
4、取一塊麵團放入發酵籃子。
5、再次發酵到2倍大。
6、倒扣過來，切兩刀排氣。
7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。
8、時間到立即取出，晾一會兒即可食用。
1、1000g左右的紅薯蒸熟,去皮用勺子壓成泥。
2、根據實際情況拌入麵粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌勻。
3、發酵24小時。
4、取一塊麵團放入發酵籃子。
5、再次發酵到2倍大。
6、倒扣過來，切兩刀排氣。
7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。
8、時間到立即取出即可。
1、高筋麵粉250克，雞蛋35克，紅薯200克3人份。黃油10克，糖20克，鹽2克，酵母3克，椰蓉5克， 刷表面蛋液10克。
2、準備紅薯泥，麵包桶內放入蛋液、薯泥。
3、再放入麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，開始和麵20分鐘。
4、後放入黃油再和麵30分鐘。
5、進行發酵。
6、發好 ...
1、材料準備：高筋麵粉250克，可可粉15克，雞蛋1個，清水125克，酵母(幹)3克，白糖30克，鹽2克，橄欖油25克，糯米粉100克，牛奶180克，玉米澱粉30克，糖30克，紅豆適量，葡萄乾50克，黃油10克。
2、將糯米粉、澱粉、牛奶、白糖混合均勻放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
3、趁熱加入黃油拌 ...
1、蜜薯300克、煉乳30克、牛奶150克、糖20克、鹽3克、高粉220克、低粉30克、奶粉10克、蒸熟的薯泥110克、酵母3克、黃油或椰子油20克。
2、麵包機內放入材料：先加入液體材料牛奶150克，對角線加入糖20克、鹽3克， 最後依次加入高粉220克，低粉30克，奶粉15克，蒸好的薯泥110克， ...
1、蜜豆菠蘿皮的材料：黃油80克、細砂糖50克、雞蛋30克、低筋麵粉100克、奶粉20克。
2、抹茶菠蘿皮的做法：黃油室溫下軟化，分別加入細砂糖和雞蛋攪拌，再同時加入低筋麵粉和奶粉，拌成光滑狀的麵糰，把麵糰裝在容器裡，蓋上保鮮膜冷藏，待用。
3、麵包體的材料：麵包粉320克、奶粉15克、白糖60克 ...
１、準備食材：紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮，切成粒狀。
２、套上微波保鮮膜，用牙籤戳小孔，放入微波爐高火熱３分鐘。
３、放進攪拌器，加白砂糖，攪拌５－１０秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物 ...
1、食材：高筋麵粉250克、雞蛋1個、牛奶130克、紅豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黃油25克、細砂糖40克、鹽3克、玉米澱粉20克、冰糖50克、糖40克；
2、大家可以先提前將蜜豆煮好，將煮蜜豆的材料都放進去，調至中火慢慢煮，然後就可以去準備麵糰部分啦。
3、等到紅豆變軟時，就可以挑大火一 ...
1、原料：土豆350克、糯米粉450克、水250克。
2、配料：豆沙餡300克、植物油10克、白芝麻50克、黑芝麻50克。
3、土豆洗淨，切成大塊，放入蒸鍋中蒸熟；
4、將蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥；
5、糯米粉放入盆中，加80度的熱水攪拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均勻 ...