1、高筋麵粉250克,雞蛋35克,紅薯200克3人份。黃油10克,糖20克,鹽2克,酵母3克,椰蓉5克, 刷表面蛋液10克。
2、準備紅薯泥,麵包桶內放入蛋液、薯泥。
3、再放入麵粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,開始和麵20分鐘。
4、後放入黃油再和麵30分鐘。
5、進行發酵。
6、發好的麵糰取出排氣後分成9份,蓋上保鮮膜醒15分鐘。
7、再搓圓放入烤盤進行發酵。
8、發好的麵包胚刷上蛋液,撒上椰蓉。
9、烤箱預熱,185度烤15分鐘左右,上色後蓋上錫紙,時間到就出爐。
1、高筋麵粉250克,雞蛋35克,紅薯200克3人份。黃油10克,糖20克,鹽2克,酵母3克,椰蓉5克, 刷表面蛋液10克。
2、準備紅薯泥,麵包桶內放入蛋液、薯泥。
3、再放入麵粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,開始和麵20分鐘。
4、後放入黃油再和麵30分鐘。
5、進行發酵。
6、發好的麵糰取出排氣後分成9份,蓋上保鮮膜醒15分鐘。
7、再搓圓放入烤盤進行發酵。
8、發好的麵包胚刷上蛋液,撒上椰蓉。
9、烤箱預熱,185度烤15分鐘左右,上色後蓋上錫紙,時間到就出爐。
1、主料:土豆340克、酸奶150克、椰粉56克。
2、輔料:蔓越莓幹10克。
3、做法:
(1)準備好酸奶、椰粉、蔓越莓。
(2)準備好土豆。土豆去皮,切厚片。
(3)土豆片入微波爐叮熟。
(4)壓成泥狀。
(5)加入椰粉,拌勻。
(6)加入蔓越莓。
(7)用模具壓成心形土豆泥。
(8)準備好酸奶,開啟蓋。
(9)淋上酸奶的土豆泥,酸甜可人。
1、自發麵粉200g,雞蛋2只, 鮮豬肉餡250g,白糖2茶匙,鹽2茶匙,固體豬油1湯匙,五香粉1茶匙,雞精1/2茶匙,香油2茶匙,花生油1湯匙,香蔥少許,熟芝麻少許。
2、將自發分鐘加入1只雞蛋,白糖、豬油和適量溫水,均勻合成不粘手的麵糰,將麵糰表面覆蓋溼籠布放置約30分鐘。
3、將豬肉餡、五香粉、鹽、雞精和香油攪拌均勻成包子餡。
4、將麵糰揪成約20g每個的小麵糰,並擀成圓皮。將每個包子園皮中包入適量肉餡,做成包子形,放入蒸鍋隔水蒸15分鐘,即成半成品。
5、將平底煎鍋中抹一層油,中火燒熱,將包子底刷上蛋液,粘上芝麻,包子頂端刷蛋液後撒上少許黑芝麻和香蔥。
6、把此時的包子平置平底鍋中,煎至底部焦黃即可。