材料:肉、香菇、蔥、姜、蒜。
1、將肉、香菇切片,蔥切段,姜、蒜剁碎;
2、紅薯粉先用開水泡開,然後把水瀝乾備用;
3、先將蔥薑蒜炒香,然後加入香菇。再加入適量的水進去。這時加一點醬油和鹽進去。把水燒開後再加入肉片進去;
4、將紅薯粉加入進去,再將鍋內的水燒開出鍋即可。
原料:薯粉300g、香蘭葉3-4片、菜油20g、蛋黃1粒、糖粉140g、椰漿120ml、香草粉1/4茶匙。
做法:
1、 將薯粉和香蘭葉以小火炒香,除去香蘭葉,待涼。
2、 預熱烤箱至165c。
3、 薯粉過篩,加入糖粉、香草粉混合均勻,在加入菜油、蛋黃和椰漿揉均成團。
4、 麵糰以面棍壓扁、杆平至大約0.5cm厚。按模型、挾花紋,再放入烤盤,以165c烘約15分鐘。最好是把薯粉炒好了,放上1-2天,將作出來的餅才會更酥脆。
1、食材糯米粉140g,黃豆粉20g,雞蛋2個,泡打粉適量,牛奶160g,糖適量,玉米油40g,白芝麻適量。
2、準備一個乾淨的盆子,打入雞蛋,將蛋清與蛋黃攪拌均勻。
3、加入白糖,與雞蛋攪拌均勻,直到白糖融化。
4、加入牛奶,攪拌均勻。
5、加入過篩的糯米粉和黃豆粉、泡打粉,一起攪拌均勻。
6、拌勻後,加入玉米油一起攪拌。
7、裝入紙杯或模具中,提醒大家如果用模具的話,記得先涮一層油再裝,這樣粉餅烤熟後容易脫模。
8、放進烤箱,用180度上下的火烤30分鐘左右,香噴噴的鬆餅粉就做好啦。
1、準備材料:南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油。取南瓜200克放入鍋中,大火蒸20分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機,打成泥。
3、另取碗加入麵粉100克,倒入適量南瓜泥,放入白砂糖10克,揉成團。
4、壓成餅,刷一層南瓜泥,加入白芝麻適量。
5、另取鍋,倒入鍋食用油5毫升,放入南瓜餅 ...
1、材料:中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片,涼水入蒸鍋,中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透,就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱,裝入密封食品袋內,擀麵杖 ...
1、木耳切絲,豆芽洗淨。
2、鍋裡水燒開,紅薯粉絲放進去煮熟。
3、紅薯粉快熟時,放木耳絲煮熟。
4、姜切末,大蒜末,蔥末。
5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻。
6、將煮好的紅薯盛出碗中,加入熱湯。
7、淋上適量的油,撒上熟黃豆,熟白芝麻,小蔥末提香 ...
1、準備食材:紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮,切成粒狀。
2、套上微波保鮮膜,用牙籤戳小孔,放入微波爐高火熱3分鐘。
3、放進攪拌器,加白砂糖,攪拌5-10秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別,兼有糧食物、經濟作物 ...
紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅。
紫薯餅的做法:
1、配料:紫薯50克,雞蛋1個,麵粉50克,白糖20克。
2、紫薯削皮,隔水蒸熟,搗成紫薯泥。
3、雞蛋一個攪勻放入白砂糖。
4、加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻。
5、將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。
6、鍋中刷油,放入紫 ...
1、食材:扁粉一斤、雞蛋三個、香蔥二兩、垛椒兩勺、鹽適量、陳醋適量、醬油適量、蠔油適量、綠豆芽半斤。
2、將綠豆芽洗淨,瀝乾水;
3、調味品:雞蛋三個、香蔥二兩、垛椒二勺;
4、將香蔥,枝葉切成細丁;
5、鍋中放油燒熱,雞蛋快速敲入,翻碎;
6、加入扁粉下鍋,稍爆片刻;
7、放入綠 ...
1、準備好新鮮的紅薯,去皮洗淨後切成小塊,用豆漿機打磨成漿,如果第一次打磨的比較粗,可以再打磨第二次。
2、打磨好的紅薯漿加點清水,用棉布過濾一次,用容器裝好,放在冰箱冷藏靜置1天,不能去晃動,因為要把紅薯粉沉澱下來。
3、靜置1天后紅薯粉已經沉澱,把上面一層清水去掉,下面一層是紅薯粉,把紅薯粉加 ...