薺菜煮水有什麼作用

　　1、薺菜性味甘平，熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以預防浮腫。有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓。在腎炎治療保養的時候，VC可以預防感冒。而穩定略低的血壓對腎病的治療是很好的。

　　2、可以潤腸通便，在客觀上腸道代謝廢棄物，減少了腎臟代謝的壓力。對腎病的治療有幫助。對痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等有一定療效。

　　1、不僅能補養氣血，而且能寧心安神，有助於睡眠；

　　2、作為中藥，紅棗性溫味甘，有補脾和胃、益氣生津、養血安神的功能；

　　3、現代醫學研究發現，紅棗營養豐富，含有人體所需的蛋白質、維生 素、氨基酸等；

　　4、因為紅棗的營養太豐富了，含糖量較高，被中醫認為“性膩滯”；

　　5、正常人不能多吃，脾胃功能不好的人更要少吃。

　　冰糖燉雪梨是一道常見的名點，以雪梨、蘿蔔、冰糖等製作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛的止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，特別適合秋天食用。

　　冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些症狀起到的功效與作用也十分顯著。常喝冰糖燉梨，不僅可以潤肺止咳，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。