薺薺菜餃子的做法
薺薺菜餃子的做法
1、主料：小麥麵粉500克，薺菜600克。
2、輔料：蝦皮50克。
3、調料：鹽5克,味精3克，醬油5克，大蔥10克，植物油30克，香油10克。
4、先將薺菜拾去雜質，用清水洗淨；
5、薺菜切碎，放入盆中；
6、薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；
7、把麵粉用水和成軟硬適度的麵糰，揉勻；
8、搓成長條，切成小面劑，擀成餃子皮。
9、包餡捏成生餃子。
10、下入沸水鍋內煮熟，撈出，裝入碗內。
11、蘸上調料，即可食用。
薺薺菜餃子餡的做法
1、薺菜摘好洗乾淨。
2、鍋內放水燒開，下入薺菜，加一點鹽和食用油再次燒開焯水，焯好的薺菜撈出晾涼備用。
3、準備好肉餡，放上剁碎的生薑和大蔥。
4、放上十三香，炒鍋內倒適量的食用油燒熱，澆在十三香上面，攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。
5、晾涼的薺菜攥去多餘的水分剁碎。
6、和肉餡放在一起。
7、攪拌均勻。
8、加入鹽、雞精、醬油、香油和蠔油，打入一個土雞蛋攪拌均勻。
9、香噴噴的薺菜大肉餡做好了。
薺薺菜餃子餡的做法
1、薺菜摘好洗乾淨。
2、鍋內放水燒開，下入薺菜，加一點鹽和食用油再次燒開焯水，焯好的薺菜撈出晾涼備用。
3、準備好肉餡，放上剁碎的生薑和大蔥。
4、放上十三香，炒鍋內倒適量的食用油燒熱，澆在十三香上面，攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。
5、晾涼的薺菜攥去多餘的水分剁碎。
6、和肉餡放在一起。
7、攪拌均勻。
8、加入鹽、雞精、醬油、香油和蠔油，打入一個土雞蛋攪拌均勻。
9、香噴噴的薺菜大肉餡做好了。
薺薺菜如何包餃子
1、將薺薺菜放入清水中洗淨；
2、將洗好的薺薺菜切碎，放入盆中；
3、在放有薺薺菜的盆中加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油等拌勻成餡；
4、把麵粉用水和成軟硬適度的麵糰，揉勻；
5、將麵糰搓成長條，切成小面劑，擀成餃子皮：
6、包餡捏成生餃子；
7、將餃子下入沸水鍋內煮熟 ...
薺菜餃子餡的做法
1、準備主要食材：薺菜650克，肥瘦豬肉餡500克；準備輔助食材：蔥薑末4勺，白胡椒粉少半勺，生抽醬油4勺，老抽醬油1勺，料酒2勺，花生油適量，香油少許，鹽。
2、製作過程：先拌豬肉餡。肉餡裡分次攪入半小碗涼水，放蔥薑末、胡椒粉、料酒、老抽和生抽醬油、鹽、花生油和香油順時針攪勻，稍微有點阻力就可以了， ...
薺薺菜做素餃子怎麼做好吃
材料：小麥麵粉500克、薺菜600克、蝦皮50克、鹽5克、味精3克、醬油5克、大蔥10克、植物油30克、香油10克
1、先將薺菜拾去雜質，用清水洗淨；
2、薺菜切碎，放入盆中；
3、薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；
4、把麵粉用水和成軟硬適度的麵糰，揉勻；
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如何包薺菜餃子
製作材料：
主料：小麥麵粉500克、薺菜600克
輔料：蝦皮50克
調料：鹽5克、味精3克、醬油5克、大蔥10克、植物油30克、香油10克
製作流程：
1、 先將薺菜拾去雜質，用清水洗淨；
2、 薺菜切碎，放入盆中；
3、 薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌 ...
芽苗菜餃子做法竅門
1、主料，芽菜適量，胡椒粉適量，雞蛋1個，食用油適量，中筋麵粉適量，水適量，豬肉餡半斤，胡蘿蔔半根，木耳適量，生抽1湯匙，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，鹽1/2湯匙，糖1/2湯匙。輔料蔥姜碎適量。白豌豆、麻豌豆、水蘿蔔和雞毛菜。
2、芽苗菜剪掉根部，水衝一下瀝乾水分。
3、取適量的麵粉加水和成麵糰，蓋上 ...
薺薺菜包扁食怎麼做好吃
1、把洗淨的薺薺菜用開水在鍋裡過一下水，撈出用清水漂洗一下。
2、再使勁捏去裡面的水，然後在案板上剁碎。
3、再剁兩棵蔥，五片姜，和肉餡拌在一起，然後加入小磨香油，生抽，老抽，鹽。
4、再起鍋把適量的花生油燒熱，炸十來粒花椒，兩個茴香瓣，然後撈出炸黑的花椒和茴香，把油倒入餡中，順一個方向拌，使 ...
薺菜餃子怎麼做
1、薺菜摘乾淨，洗乾淨。薺菜要摘乾淨，黃葉子摘掉。關於薺菜根，感覺特別老的，就把它摘掉，感覺嫩一點的，就留著，可以單獨剁剁根。
2、控水。
3、薺菜洗乾淨後一定要控乾淨水，要不餡子裡會出水。如果時間充足，可以提前幾個小時把薺菜洗淨控水。
4、調製肉餡。買一點肉餡，最好用五花肉，薺菜喜歡豬油，可 ...