藍色龍蝦，美洲龍蝦的罕見基因變異，在甲殼類動物中出現的機率為二百萬分之一。這讓它們看起來相當酷，基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現亮藍色，這對龍蝦毫無幫助，與周圍環境相比，鮮亮的藍色讓它們更易被食肉動物發現並捕獵。藍色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變，但它們最為醒目。這種藍色蛋白質是貝殼中唯一可見的顏色，藍色龍蝦可安全食用。
藍色龍蝦，美洲龍蝦的罕見基因變異，在甲殼類動物中出現的機率為二百萬分之一。這讓它們看起來相當酷，基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現亮藍色，這對龍蝦毫無幫助，與周圍環境相比，鮮亮的藍色讓它們更易被食肉動物發現並捕獵。藍色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變，但它們最為醒目。這種藍色蛋白質是貝殼中唯一可見的顏色，藍色龍蝦可安全食用。
1、麻辣小龍蝦的調料可以用來炒香鍋。
2、由於小龍蝦本身沒有味道，所以好不好吃取決於底料好不好。這種底料所需要的原材料主要是油、精鹽、郫縣豆瓣醬、紅幹椒、麻椒、八角、草果、桂皮、生薑以及小蔥適量。麻辣香鍋底料所需要的材料包括五香油、郫縣豆瓣、火鍋調料、幹辣椒、薑片、大蒜、蔥段、料酒、湯、鹽，還有各種的香料配製而成。
3、不難發現，用來做麻辣小龍蝦底料的食材，還有麻辣香鍋的相差無幾，所以兩種鍋底其實是有共性的，因此可以共用也不奇怪。
4、調料可以根據自身的口味以及食材自行調整，如果使用的是五香油，那麼炒麻辣香鍋的時候就不需要再放花椒，因為這種油的成分中就有花椒。
1、可以。但是不建議再吃。小龍蝦屬於海鮮，富含高蛋白，很容易滋生細菌，一般過夜是不建議食用的；營養成分流失快，味道變差。如果放冰箱儲存得當，第二天吃的時候也一定要重新加熱才能吃，因為高溫能殺菌，並且吃的時候如果感覺味道不對了，就不要再吃了，以免對身體造成不利的影響。
小龍蝦過夜吃的危害：
1、味道變差：小龍蝦以味道鮮美，被人們廣泛接受，很受歡迎，但是小龍蝦熟制以後一旦經過長時間的室溫存放, 龍蝦裡面的蛋白質就會發生降解，味道就沒有新鮮的時候那麼美味了，也沒有那麼營養健康，降解的蛋白質會對腎臟產生一定的危害。
2、重金屬中毒：小龍蝦的頭部含有大量的鈣化物質以及很多的重金屬，小龍蝦熟制以後長時間的放置容易使頭部中的重金屬物質及其他危害物質擴散到小龍蝦的可食部，吃多了容易導致重金屬中毒。
3、致癌：所有的食物經過長時間的放置都會產生硝酸和亞硝酸，使用後在機體內會轉化為硝酸鹽和亞硝酸鹽，這類物質是工人的致癌物質，容易導致癌症。