1、直接鮮食：藍莓最方便的吃法是洗淨直接鮮食。記得最好帶果皮一起食用，因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。野生藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。有時甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得不是太衛生，可將藍莓放在淡鹽水裡浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
2、藍莓加冰糖：新鮮野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、藍莓果汁：可以把藍莓洗淨榨成藍莓果汁。第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。
4、藍莓果醬：可以把藍莓放在鍋裡，用中火熬成藍莓醬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右。藍莓果醬配麵包，拌酸奶（原味酸奶）非常好吃，或配山藥泥等也好吃。
5、藍莓冰激凌：把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
6、藍莓泡酒：還可以將新鮮的藍莓用來泡酒，放個十五天左右就變成藍莓酒了。
7、藍莓奶香麥片粥：早餐推薦在牛奶麥片粥裡或粥上，加上半杯的藍莓。濃郁的麥香加上牛奶的綢滑配上藍莓的清甜，能量的持續釋放保證一個上午的充沛精力。
1、150克。
2、英國東英吉利大學等機構研究人員在新一期《美國臨床營養學雜誌》上發表論文介紹，他們招募了138名超重或肥胖的志願者，這些人年齡在50歲到75歲間，均患有代謝綜合徵，即有較高的患心臟病、中風和糖尿病等風險。
3、在持續6個月的觀察期內，研究人員讓一些人每天食用凍乾的藍莓，另一些人食用人工著色的“假藍莓”，即安慰劑。每天食用凍幹藍莓的人又分為兩組，一組每天吃150克（約一小碗），另一組每天吃75克（約半碗）。
4、結果發現，每天食用150克藍莓的人，血管功能持續改善，可折算為讓心血管疾病風險降低12%至15%。不過，每天食用75克藍莓的人相關功能沒有明顯改善。
1、備用材料：雞蛋、糖、蛋撻皮、牛奶、煉乳、藍莓、板栗。
2、雞蛋、糖、牛奶和煉乳一起放入盆中混合。
3、攪拌至糖融化。
4、將蛋撻液過篩兩至三次。
5、再將蛋撻液倒入蛋撻皮中，加入熟栗子肉。
6、 再放入藍莓。
7、將蛋撻放入預熱好的烤箱中，220度烤制20分鐘，表皮成金黃色。
8、裝盤完成。
吃藍莓不需要剝皮。吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對於健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級的享受。
藍莓果皮上會有一層果粉，果粉越濃證明果子越新鮮，果粉是果糖凝聚而成的，有益無害的。 ...
藍莓直接吃。吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對於健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級的享受。
藍莓果皮上會有一層果粉，果粉越濃證明果子越新鮮，果粉是果糖凝聚而成的，有益無害的。
藍莓的功效：
1、防癌。藍莓有助於減緩記憶的衰退以 ...
1、可以新鮮的藍莓直接加白糖醃製，十五天左右就變成可口美味藍莓酒。
2、做成藍莓果汁，將藍莓洗乾淨，然後加上水和白糖，煮熟，冷卻以後即可飲用，非常好喝。第一口你可能感覺有些酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。
3、藍莓醬：把藍莓放在鍋裡，用中火熬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右。
4、直接 ...
可做成藍莓酸奶餐包、藍莓牛奶冰沙、藍莓山藥泥等，好吃又簡單。以藍莓牛奶冰沙為例，共分為3步，需準備的食材有藍莓、牛奶、冰塊、白糖。以下是製作藍莓牛奶冰沙的詳細步驟：
第一步：清洗
藍莓洗淨後放入冰箱冷凍一晚上。
第二步：攪打
將冷凍的藍莓、冰塊、牛奶放入破壁機攪打至細膩。
第三步：裝飾 ...
1、能吃，一般野生藍莓的成熟時間和種植的時候是不同的，野生的通常在我國的大興安嶺地區比較多，主要是在每年夏季的7～8月份成熟，有些晚熟品種甚至到9月份才成熟，但是一般藍莓主要集中在夏季的6～7月份成熟。
2、由於藍莓喜歡在溫暖潮溼的環境中生長，並且它是夏末秋初的應季水果，夏秋季節的溫差較大，氣候環境比 ...
可以做藍莓果醬。
做藍莓果醬的方法：
材料：藍莓適量、水適量、檸檬汁適量、白砂糖適量。
1、將冷凍的藍莓洗淨放在鍋裡，加水，沒過藍莓即可；
2、用大火煮開，然後第一次加入白砂糖，繼續大火煮；
3、煮開後第二次加糖，再加入檸檬汁，繼續大火煮；
4、煮開後第三次加糖，繼續大火煮；
...
食用藍莓時不需要吐去藍莓皮，藍莓皮可以食用。
藍莓的食用方法有以下幾種：
1、直接生吃。野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。可以直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接食用了；
2、放冰糖吃。新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，可將清洗乾淨的野 ...