藕和雞肉能一起燉,這兩種食物的成分不相剋,一起食用有健脾開胃、益氣養血、增強免疫力的作用。
雞肉(chicken),指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
排骨可以和玉米香菇一起燉,煲出來的湯既鮮又香。
做法:
1、將鍋中加入水,排骨洗淨放入水中煮開,把血沫撈出,香菇泡開;
2、把排骨轉入砂鍋中放入涼水,水要一次放夠;
3、放入料酒、蔥、姜,煮開水後放入玉米和香菇,大火開後轉小火燉煮1個小時,出鍋前放入鹽即可。
蓮藕五目芋。
材料:蓮藕200克,牛蒡80克,香菇15克,魔芋100克,海帶結100克,胡蘿蔔80克,香菜,精鹽。
做法:
1、蓮藕洗淨切片,牛蒡去皮斜切片,將切好的蓮藕及牛蒡泡入水中,加一匙醋。香菇泡軟後對切,魔芋、胡蘿蔔去皮切塊。
2、將蓮藕、牛蒡、香菇、魔芋、海帶結、胡蘿蔔與精鹽一起放入鍋中,倒入適量水,以小火燜煮約50分鐘。待鍋中原料熟軟後,起鍋裝盤,撒上香菜末即可。
可以。花膠性質平和,其中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、硒、鋅、鐵等多種微量元素,營養價值豐富;香菇性平,是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、氨基酸、多種維生素的菌類食物,兩者在食物性質和營養成分上並無衝突,但是不宜食用過多。
花膠和香菇吃多少合適:花膠15-20克,香菇100-150克。花膠中含有豐富的 ...
材料:筍乾、香菇、油、鹽。
1幹筍絲用清水浸泡一夜,清洗乾淨,在開水裡滾煮10分鐘,撈起瀝乾備用;
2、香菇用溫水泡發,切成絲;青椒洗淨切成絲;
3、熱鍋倒油,放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘,加老抽調味上色,再放入青椒絲,再翻炒一分鐘,至青椒斷生,灑適量鹽即可出鍋。 ...
天麻木耳香菇燉雞湯製作過程:
材料:天麻1個、木耳和香菇各50克、老母雞1只、料酒、鹽適量。
做法:
1、天麻用冷水先泡1到2天,洗淨切成塊。木耳和香菇用開水泡哈,母雞洗淨宰成塊,用水煮過血水撈出;
2、用砂鍋燉雞是最好的鍋,把雞放進砂鍋裡,一次摻夠水,中途只可摻開水,即可不影響口感;
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姬松茸是極為鮮美的菇菌,鮮香無比,燉煮的時候,滿室飄香,而姬松茸的營養更是一流。香菇也是菇類佳品,將姬松茸和香菇一起和雞燉煮,脆嫩滑爽,美味可口。
食材:雞1只、姬松茸適量、幹木耳適量、竹蓀適量、香菇適量、海鹽適量。
香菇姬松茸燉雞的做法:
1、將姬松茸、香菇、木耳泡發,並將香菇去蒂;
2 ...
排骨和藕還有土豆能一起燉。蓮藕排骨湯,漢族名菜,屬鄂菜系,是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。排骨和藕還有土豆一起燉沒有副作用,而且排骨和藕還有土豆一起燉營養更加豐富,味道好。 製作流程:
1、豬排骨洗淨,剁成4釐米長的塊;
2、蓮藕擇洗乾淨,颳去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的 ...
這三種食材組合湯可以說是比較廉價的養生佳品,而且人人都適合吃,但要注意一點,體質內熱,上火便秘的人選擇後放藕,稍微煮一下,這樣藕是脆的,這時藕的效能是清熱去火的,如果你是體虛虛寒便溏的那麼就記得把藕多煮點時間讓其變糯,那麼這時候的藕是健脾胃有止瀉的作用。
做法:1.紅棗清洗乾淨浸泡一會後加入鍋中;
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燕窩和銀耳可以一起吃,燕窩屬於性溫類食物,銀耳屬於性平類食物,兩者一起燉沒有問題,可根據自己的營養缺失部分新增採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有,所以單獨吃,還是混合吃,都沒有問題。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬 ...