炒藕杆食材清單：蓮藕杆４００ｇ，杭椒２個，白醋適量，鹽適量。
１、買來的蓮藕杆洗洗乾淨。
２、切成斜條。
３、杭椒，蔥切好備用。
４、鍋內倒入油，把藕杆倒入翻炒下，再倒入杭椒和蔥。
藕杆好處：
１、清熱解暑：荷梗清熱解暑宜生用，新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱洩瀉有良效。
２、收斂固澀：荷梗為收斂藥。用於慢性衰弱的腸炎、久下痢、腸出血。
３、利尿通便：荷梗具有很好的利尿作用。
４、和胃安胎：荷梗還有和胃安胎的作用，對於孕婦的妊娠嘔吐、胎動不安等症都有很好的緩解作用。
1、食材準備：牛肉1塊、藕1節、青椒2個、青蒜3根、香菜3根，牛肉用水泡幾小時，中間換幾次水。
2、鍋中放入適量的油，下入豆瓣醬翻炒。
3、炒出紅油後下入其它大料翻炒，翻炒出香味後加入適量的水，放入牛肉和藕進去。
4、倒入適量的白酒、老抽、生抽和鹽等調味，再加入蔬菜和少許糖。
5、蓋上蓋，大火高壓鍋閥叫了後轉為小火燉煮25分鐘。
6、關火，再泡上幾個小時入味，滷藕與牛肉就準備好了。
7、燒熱鍋，放少許油，下入豆瓣醬煸炒。
8、煸炒出紅油後加入牛肉片翻炒。
9、放入藕片一起翻炒。
10、加入適量的料酒和生抽一起翻炒。
11、加入青蒜翻炒均勻即可。
12、盛入碗中。
用料：藕一段，青椒一個，油鹽糖醋適量。
步驟：
1、首先，把藕切片泡一會兒，洗去裡面的泥土。
2、接著，青椒洗好切絲。
3、在鍋里加入油，待油熱後，把藕片倒入，大火翻炒幾分鐘。
4、接著加入青椒，繼續翻炒。
5、依次加入鹽，糖，翻炒均勻，待起鍋時滴上幾滴醋，即可出鍋。 ...
1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。
2、藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。
3、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用。
4、準備好鍋，開大火，把鍋熱開，放入適量的油，放入薑絲、小米辣炒香，注意火候和時間，不要炒糊。 ...
1、主料：藕200克、豬裡脊肉100克。
2、輔料：青紅椒4個、蔥6根、生抽1匙、鹽適量、植物油4匙、白醋1小匙。
3、將藕洗淨去皮，切成條狀！
4、將藕條泡到水裡，再放一小匙白醋，泡上5分鐘。
5、將豬肉切成條狀，用生抽，鹽醃5分鐘。
6、將青紅椒，蔥洗淨，都切碎。
7、鍋裡放油 ...
1、準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。
2、藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要衝洗乾淨再食用。
3、調汁：準備一個大碗，加入白糖兩勺，適量的白醋，放入澱粉和鹽，並攪拌均勻，備用。
4、準備好鍋，開大火，把鍋熱開，放入適量的油，放入薑絲、小米辣炒香，注意火候和時間，不要炒糊。 ...
1、食材：藕丁一盤、肉絲一小盤、薑末一勺、蒜泥一勺、大蒜三瓣、蔥花適量、醬油一勺、老抽一勺、料酒適量、土豆澱粉適量。
2、肉絲里加醬油，料酒，薑末，蒜泥，土豆澱粉抓勻，醃製10分鐘。
3、藕丁冷水下鍋燜煮。
4、水開撈出瀝乾過涼水備用。
5、熱油鍋爆香蒜瓣。
6、倒醃製好的肉絲爆炒。
...
1、主料：茼蒿300g。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
3、茼蒿洗淨。
4、茼蒿切段大約3釐米左右。
5、精肉切絲。
6、鍋內加油。
7、待油熱加入肉絲翻炒隨後加入蔥花。
8、加花椒麵。
9、加入醬油。
10、加入茼蒿繼續翻炒。
11、加入鹽，翻炒均勻 ...
食材：藕、蔥花、食用油、豆瓣醬、生抽、水、鹽、白砂糖、水澱粉。
1、蓮藕洗淨去皮切丁，蔥花備用。
2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水３０秒。
3、倒入食用油、蔥花、藕丁，大火翻炒１分鐘，倒入豆瓣醬，翻炒均勻。
4、倒入生抽，翻炒均勻，倒入水１０毫升，翻炒均勻，倒入鹽、白砂糖，翻炒均勻。
5、 ...