1、豬肉切片,加入適量料酒、生抽、澱粉醃製片刻。
2、蓮藕削皮,切成兩半。
3、把蓮藕切片。
4、鍋裡倒入油燒熱後,放入豬肉煸炒。
5、豬肉煸炒至變白。
6、倒入切好的藕片,大火翻炒。
7、加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均勻。
8、翻炒大約三五分鐘後,加入2小勺鹽,出鍋就可以吃了。
1、豬肉切片,加入適量料酒、生抽、澱粉醃製片刻。
2、蓮藕削皮,切成兩半。
3、把蓮藕切片。
4、鍋裡倒入油燒熱後,放入豬肉煸炒。
5、豬肉煸炒至變白。
6、倒入切好的藕片,大火翻炒。
7、加入2大勺料酒、1大勺生抽,翻炒均勻。
8、翻炒大約三五分鐘後,加入2小勺鹽,出鍋就可以吃了。
食材主料:蓮藕300克、豬肉100克。
輔料:油適量、鹽適量、辣椒3個。
做法如下:
1、蓮藕去皮,洗淨,切片;
2、辣椒切小,豬肉切片;
3、熱油鍋,放入蓮藕煸炒;
4、然後放入豬肉、辣椒,炒勻;
5、蓮藕快炒熟時加入適量的鹽,翻炒均勻;
6、放入少量的水,稍稍煮一下,讓鹽充分溶解;
7、水乾後,裝盤即可。
1、胡蘿蔔洗淨削皮切片
2、西蘭花切塊洗淨
3、豬肉切片,加入料酒澱粉抓勻
4、鍋內熱油放鹽,倒入肉片滑炒至變色
5、倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒均勻
6、加入適量水
7、蓋上鍋蓋煮約10分鐘
8、最後淋入水澱粉使湯汁濃稠,撒上香蔥即可。