1、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末
2、蓮藕洗淨去皮，切成片，鍋裡倒水燒開，加少許鹽，然後放入藕片，鍋裡的水再次燒開後再煮2-4分鐘
3、將藕片撈出，放到之前準備好的水裡
4、將水濾淨，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻後就可以食用了
1、鍋燒熱後，倒入適量植物油，待油溫升高後放入花椒、乾紅椒
2、炒至花椒、乾紅椒顏色變深，關火，撿去花椒和乾紅椒，只留炒過的油；穿心蓮用清水浸泡10分鐘
3、再清洗乾淨，瀝去水，放入容器中，放入適量鹽、雞精
4、放入少許白糖，抓拌均勻
5、放入香油，放入炒過的油，拌勻
6、盛入盤中，用炒過的乾紅椒點綴，撒適量熟白芝麻即可
1、精心挑選上等韭菜花一斤（未開花，未結籽，花朵完整）。清水洗淨，淡鹽水浸泡2-3分鐘後，再次清水沖洗。瀝乾水分，風乾至無水分更佳
2、準備輔料：黃瓜一根，姜半塊，辣椒3個，洗淨
3、將所有材料切碎，放入器皿中。如圖，依次放入切碎的韭菜花碎，薑末辣椒末，黃瓜碎。加適量食鹽攪拌均勻
4、準備無油無水的乾淨瓶子一個。將上一步驟的材料裝入瓶中，倒入白酒封蓋即可。
5、七到十天後可以使用。味道獨特，用途豐富，拌麵條，沾饅頭，火鍋調料等等等等。最重要的是乾淨放心無汙染，當季時令最夯之選
1、做法一：
⑴首先將蓮藕洗乾淨表皮，然後切成片。
⑵準備涼拌調料生抽、鹽和蒜末。將藕片放入鍋中焯水兩分鐘撈出，放入冷水中過涼撈出。
⑶再將調料倒入藕片中，加入蔥花攪拌均勻即可。
2、做法二：
⑴將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。
⑵在藕片上放上蔥花、薑 ...
1、海帶絲洗乾淨， 加兩大勺糖、兩大勺白醋、小半勺鹽拌一下。根據個人口味，可以加一些蒜末。淋些芝麻，加一小塊酸辣椒，爽口的拌海帶絲兒就完成了。
2、先將海帶絲用清水泡發，海帶絲泡發好後用清水多次清洗乾淨，再用開水煮5到8分鐘左右撈出。紅椒切絲，大蒜切末、香蔥切粒，煮好的海帶撈出後控幹水分，再將蒜末和蔥 ...
1、藕洗淨切薄片；五花肉切薄片，拌入醬油、澱粉醃拌備用；泡椒切三角形。熱油鍋將肉炒至7成熟，盛起；另起油鍋爆香蔥、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回鍋炒熟，再加醋、鹽調味即可。
2、蓮藕洗淨削皮，切成厚薄均勻的片；放入沸水中氽水後迅速撈出，浸泡在涼開水中；辣椒洗淨去籽，切成環狀；姜洗淨切末；取 ...
1、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末
2、蓮藕洗淨去皮，切成片，鍋裡倒水燒開，加少許鹽，然後放入藕片，鍋裡的水再次燒開後再煮2-4分鐘
3、將藕片撈出，放到之前準備好的水裡
4、將水濾淨，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻後就可以食用了 ...
1、做法一：將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨；中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用；瀝乾木耳，大蒜切碎；起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香；加入2勺剁椒醬翻拌均勻；將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻；將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻；最後放上兩小勺麻油。
2、做法二：幹木耳用溫水泡發後去蒂洗淨，過 ...
1、將藕切成片狀。
2、鍋中放入水燒開，放入1小勺鹽，放入藕焯水至熟。
3、將焯過水的的藕撈出放入涼水中過涼。
4、撈出瀝乾水份，放入蔥花，姜碎。
5、加入鹽，醋，香油。
6、攪拌均勻，裝盤即可食用。 ...
黃瓜半個，洋蔥半個。
菠菜洗淨焯水，瀝乾。
黃瓜切片，焯水的菠菜切成小段，洋蔥切絲。
將食材放入盆中，加入鹽，味精，糖，醋，香油，芝麻。
開始用手抓拌，注意力度，太大勁會出水。
倒入適量辣椒油，繼續抓拌，均勻即可。
酸辣酸辣爽口涼拌菜上桌了。 ...