蓮藕切成片涼拌著吃非常的好吃。
做法：
1、首先將蓮藕洗乾淨表皮，然後切成片。
2、準備涼拌調料生抽、鹽和蒜末。
3、將藕片放入鍋中焯水兩分鐘撈出，放入冷水中過涼撈出。
4、再將調料倒入藕片中，加入蔥花攪拌均勻即可。
5、涼拌藕片爽脆味美，製作簡單。
1、糯米淘洗乾淨，用溫水泡軟泡透。
2、藕切成半圓形連刀片(即一刀不斷二刀斷的藕夾)，每片約0.3釐米厚。
3、將泡好的糯米裝在每個藕夾內，擺入碗中。
4、上屜蒸約半小時取出，擺入盤內。
5、勺內加水150克及糖，蜂蜜熬化至濃，澆在釀好的藕夾上即成。
1、藕2節、鹽適量、豬 1勺、蔥適量根、幹辣椒適量、香葉適量。
2、步驟：準備兩段鮮藕。
3、抓起一把幹辣椒和薑片，洗淨香葉，切碎青蔥。
4、蓮藕去皮洗淨，用滾刀切下，放入高壓鍋中，用水洗淨。
5、放入香葉、幹辣椒、姜、鹽，最後一勺豬油。
6、倒入剛蓋住蓮藕的水，蓋上蓮藕，中火壓開，轉小火15分鐘。
7、壓好後開蓋撒上蔥花即可。香噴噴的燉藕就做好了。
8、忍不住再放一個細節圖，是不是很有食慾，在家裡沒有新鮮排骨之類的情況下，放一勺豬油來燉，真的很提鮮。
涼拌海蜇的做法：
1、海蜇皮提前一天用清水浸泡後沖洗乾淨，黃瓜切絲備用。
2、將海蜇皮切絲，放入鍋中焯水片刻，撈出浸冷水備用。
3、海蜇絲和黃瓜絲加蒜蓉、薑末、大紅浙醋、醬油和香油拌勻即可。
涼拌海蜇是生活中一種美食，屬於浙菜，主要原料是海蜇，具有佐餐酒餚，清涼可口的特色。
涼拌海蜇的 ...
1、苦瓜洗淨去頭分成兩半，去除苦瓜子切片，用鹽醃製，姜、大蒜切成末，小蔥切成蔥花。
2、鍋洗淨，加水，大火燒開，苦瓜倒入下鍋焯水，撈出瀝乾，再裝入容器裡。
3、容器加辣椒、薑末、蒜末、味精、醬油、白糖、蔥花調味，拌勻即可食用。 ...
1、秋葵的做法涼拌：把秋葵洗乾淨，切去蒂，把芥末、蠔油、生抽、糖、麻油放入碗裡，攪拌均勻。鍋放水燒開，放入鹽和油，把秋葵放入氽燙，顏色變翠綠撈起，放入冰水裡泡涼。將秋葵擺盤，淋上醬料，撒上熟芝麻即可。
2、涼拌秋葵是用秋葵製作的一道家常菜。味道奇特，涼性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蠔油、生抽 ...
1、做法：皮蛋2個、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量。
2、嫰豆腐用涼開水洗淨，用豆腐刀切出花邊。
3、皮蛋剝殼，切成小塊，大蒜剝皮，切碎。
4、在盤中擺好豆腐、皮蛋、將大蒜末放在豆腐表面。
5、在碗中倒適量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入細砂糖，攪拌至糖融化，做成調 ...
1、首先把海蜇絲洗乾淨，然後放入溫開水中汆燙10秒，再將小米椒切絲，蒜切末，香菜切段。
2、碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌勻，盛出裝盤即可。 ...
1、原料：袋裝蓮藕200克，蝦仁80克，韭菜1小把，蔥白1段（5釐米），檸檬1/4個，姜1小塊，澱粉1湯匙，料酒1/2湯匙，鹽1/4茶匙，香油1茶匙，醋適量，生抽、芝麻醬和檸檬汁適量。
2、蝦仁洗淨剁碎。
3、韭菜和蔥洗淨切末，姜切末，檸檬切楔形。
4、將一半蓮藕切薄片，放在醋水中浸泡（防止變 ...
1、食材：藕兩截兒、蒜適量、小紅辣椒適量、香菜適量。
2、將藕去皮切成薄片、蒜切末、小紅辣椒切段、香菜切末備用。
3、鍋中加入適量的清水，水燒開後倒入少許食用油，然後將藕片放入鍋中，水再次燒開後即可撈出。撈出的藕片要迅速過涼水，然後瀝乾水份備用。
4、藕片中放入一勺鹽，一勺雞精拌勻，然後再將蒜 ...