蘆薈大家都知道含有蘆薈膠可以美容，但很多人不知道蘆薈還有其他的藥用功效，比如清熱，通便，抗癌，護肝等功效作用，那麼我們接下來給大家介紹一些蘆薈的 養生吃法。
1、蘆薈炒豬肝。材料：蘆薈、豬肝、香菜、花椒、姜、蒜。做法:首先燒一鍋白水，不要燒開，七八十度即可，然後把豬肝丟下去湯30秒，撈出冷卻後切薄片。然後再將準備好的蘆薈用開水煮5分鐘左右，撈出冷卻後切片，然後再將所有配料放入鍋中一起翻炒，炒熟即可，不宜太老。功效：幫助消化，營養豐富。
2、蘆薈紅棗圓肉糖水。材料：蘆薈、紅棗、銀耳、桂圓肉、冰糖。做法:首先將準備好的蘆薈削皮好，然後用清水煮五分鐘左右，撈出可以待涼，可以用過濾自來水沖涼，然後再將所有材料一起放入鍋中熬製半小時即可。功效：滋潤皮膚，適合經常熬夜的人。
3、蘆薈排骨湯。材料：青蘋果、蘆薈、排骨、杏仁、無花果、大棗、姜。做法：將排骨先過水，把蘋果切塊準備好，然後將所有材料一起放入砂鍋中熬製，文火熬製2小時左右至湯香濃即可食用。功效：美容養顏。
1、蘆薈酒：將蘆薈葉片洗淨瀝乾後切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入適量白酒。然後與陰涼出密閉儲存一個月左右。使用時可將蘆薈葉渣過濾掉，取其浸出液加入適量蜂蜜或者冰糖後再密閉儲存。一個月後即可得到醇香餓蘆薈酒。
2、蘆薈茶：將蘆薈鮮葉用清水洗淨後在高溫下烘乾，切成絲狀，然後裝入密封的容器中避光儲存，隨用隨取，飲用時取蘆薈茶絲5~8g，放入杯中，用沸水衝入後加蓋3~5分鐘可飲用，茶味清苦爽口。
3、蘆薈藥粥：取新鮮蘆薈去皮後，取蘆薈葉肉切成小塊，加入粳米粉，加水適量煮粥，再加入生薑2片。粥煮成後，可加入糖適量，即可服用。
4、蘆薈蜂蜜：新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，並加入3mL檸檬果汁，pH值調至3~4左右，在溫度為60℃鍋中充分調勻，即可得到一種稍帶綠色的蜂蜜。使用時開水沖服即可。
1、蘸水兒菜準備食材如下：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個具體做法如下：
（1）兒菜洗淨對半切開，我買的兒菜有點大，我切了4半，鍋內放水燒開，水內放少許鹽。
（2）把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，倒入海鮮醬油即可。
2、兒菜開胃小鹹菜準備食材如下：兒菜300克，鹽8克，白糖2克，花椒粉2克，辣椒粉3克，紅油辣子適量。具體做法如下：
（1）兒菜頭，分成小塊，清洗乾淨，切成片，曬乾水分8、9成幹，用涼開水洗兩次，洗去灰塵，放鹽，再調入白糖，花椒粉，辣椒粉，攪拌均勻。
（2）裝入清潔乾淨的玻璃瓶裡，放入冰糖儲存1周取出適量拌入紅油辣子即可！
3、涼拌兒菜準備食材如下：兒菜1個，食鹽1小勺，雞精小半勺，芝麻油1小勺。具體做法如下：
（1）先把兒菜切去老的部分，再掰開洗淨，切成片狀備用，盆中放入鹽加入適量的清水。
（2）把鹽打至融化，再把切好的菜片放入鹽水中浸泡12個小時以上(去菜的生味兒)，最後把浸泡的兒菜瀝乾水份加入少許雞精和芝麻油調勻裝盤即可！
4、熗炒兒菜準備食材如下：兒菜350克，植物油2勺，幹辣椒4個，花椒1小勺，鹽2勺。具體做法如下：
（1）將兒菜洗淨，再削掉底部稍老一點的皮，將兒菜切片，備好乾辣椒、花椒，炒鍋燒熱。
（2）倒入適量植物油燒熱；放入幹辣椒、花椒爆香，放入兒菜大火翻炒，兒菜炒變色後，調入適量鹽，翻炒均勻，關火，即可起鍋裝盤。