1、主鍋依次加入水65g，酵母4g，糖25g，雞蛋液25g，高筋粉150g，設定10秒/速度1-3混合，然後加入鹽1g，黃油30g，啟動揉麵鍵，揉2分鐘。此款麵包不需要完美的手套膜，如果想要可揉麵6分鐘。 揉好的麵糰取出，放到盆裡，蓋上保鮮膜，放進烤箱裡，設定40度，或者旁邊放一碗熱水，醒發20-25分鐘左右。
2、發麵的同時處理蘋果，把蘋果去皮，一切為八，去掉核，切成4毫米左右的蘋果片。蘋果片放入碗裡，撒上40g糖，蓋上保鮮膜，留一條縫不完全封口，放入微波爐中，中火6分鐘軟化蘋果片。把蘋果汁單獨倒出來，特別好喝，喜歡甜的可以多放糖，不建議減糖。
3、麵糰醒發好，在盆裡先用手背輕輕按壓排氣。
4、排完氣的麵糰從盆裡拿出來團成一個圓的麵糰，放到揉麵墊上，收口朝上，用擀麵杖橫豎各壓一下，形成十字，從中間向外邊擀開，把麵糰擀成長36釐米，寬18釐米的長方形，厚度儘量一樣。 鋪蘋果片，蘋果片一定要用廚房紙吸乾水分，一片一片的鋪在擀好的面片上，一定要把每一片蘋果都展開，不要摺疊，這一步需要一些時間，有點耐心哦。
5、開始卷面片，從一頭捲起，一定要收緊，慢慢的捲起來，儘量保持整個粗細度一樣。在最後介面處捏緊，來回捏三次。再折成一個圓圈，將一頭從中間抻開，包住另一頭輕輕的捏緊，無縫銜接。
6、把麵包圈放在烘焙紙上，在麵包圈上平均分成8份，注意避開連線口，剪刀垂直剪下去，跟烘焙紙接觸的部分不剪，然後簡單整形成一個漂亮的麵包圈。 再放入烤箱，設定40度，或者放一碗熱水，醒發15分鐘左右，在表面刷蛋液。
7、放入180度提前預熱好的烤箱裡，烤15分鐘。注意看顏色，上色後，最後3-5分鐘可蓋錫紙，防止烤焦。
8、取出，稍微放涼後再品嚐。
1、食材：蘋果1個，玉米澱粉20g，雞蛋1個，薯片碎20g。
2、蘋果清洗乾淨，去皮，切片。
3、用模具去除蘋果核。
4、蘋果圈放入玉米澱粉中，裹上玉米澱粉。
5、再放入蛋液中，裹上蛋液。
6、放入薯片碎中，裹上薯片碎。
7、放在烤盤上。
8、放入烤箱中，200度，烤15分鐘。
9、取出，放涼。
1、蘋果1個，雞蛋1個，麵包糠30g，澱粉20g。
2、蘋果去皮切片。
3、找一個圓形的模具（杯蓋）按壓在果核部分去核。
4、蘋果片沾上一層澱粉，再沾上蛋液，最後裹上一層面包糠。
5、鍋中刷油，放上蘋果圈煎至一面金黃，翻面再煎，煎至兩面金黃的狀態。
食材：蘋果2個、雞蛋2個、麵包糠、麵粉適量、糖、鹽適量。
1、選擇爽脆多汁的2個蘋果，去皮後切成厚的蘋果片。
2、用圓形摸具在蘋果圈上用力壓出一個蘋果圈，保留一個寬的蘋果圈。
3、打兩個雞蛋在碗裡放麵粉放少許糖或鹽加少許水調成濃稠的糊狀。
4、把蘋果圈放在調好的雞蛋麵粉糊裡，全部裹上面糊。 ...
1、準備材料：蘋果3個、麵包糠適量、黑芝麻適量、雞蛋2個、玉米澱粉適量；
2、蘋果削皮洗淨，切成厚一點的薄片，然後用飲料瓶蓋取掉中間的核；
3、準備好裹料，把蘋果圈裹上澱粉，然後裹上雞蛋液，最後裹上面包糠；
4、油熱後放入蘋果圈，中小火慢炸，炸至兩面金黃，盛出晾涼即可。 ...
1、麵糰：高筋粉150克，酸奶75克，雞蛋半個，鹽1克，細砂糖18克，玉米油8克，乾酵母1.5克。
2、將所有面團料倒入麵包機中，啟動和麵程式。
3、攪拌至能拉出薄膜。
4、滾圓，放入大碗，進行基礎發酵。
5、餡料：蘋果1個，水適量
6、蘋果去皮核蒂把，切小丁，放入鍋中，加水，中小火熬 ...
食材：洋蔥、雞蛋、麵包糠、澱粉、油、鹽、胡椒粉。
步驟：
將洋蔥洗淨，切兩頭，用清水泡十分鐘後切成圈圈，放少許鹽和胡椒粉醃製三分鐘；把醃製好的洋蔥蘸一層澱粉；把雞蛋打散均勻，用蘸好澱粉的洋蔥蘸上一層蛋液；最後再將洋蔥均勻的裹滿面包糠，全部裹好備用；下鍋倒油，油鍋加熱6分熱後下洋蔥圈，用笊籬來回翻， ...
1、準備一個蘋果，把蘋果洗乾淨之後切成小塊，然後在碗中打入兩個雞蛋攪散。
2、用蛋液澆在蘋果上方，攪拌均勻，把蘋果和蛋液一起倒入絞肉機中打碎。
3、然後再放入三克酵母，十克白糖，攪拌均勻之後再加入100克麵粉再次攪拌均勻後加入15克食用油。
4、攪拌之後再把它揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發兩倍。
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1、主料：高筋麵粉200克、全蛋液30克、牛奶100克、乾酵母3克、白砂糖30克、黃油25克、鹽1/2小勺、糖粉適量、色拉油適量。
2、除黃油以外的所有材料在盆中混合，攪拌均勻無干粉。
3、將麵糰放入麵包機，啟動和麵程式13分鐘。
4、程式結束，麵糰揉至光滑，可拉出粗糙較厚的薄膜，加入軟化的黃 ...
1、高筋麵粉300克，雞蛋2個，白糖40-50克，鹽，酵母5克，溫牛奶120克，玉米油20克，葡萄乾適量，蛋黃1個。
2、把雞蛋打散加入白糖、鹽、酵母、溫牛奶攪均勻。
3、再慢慢加高筋麵粉用筷子邊攪邊加，最後攪成絮狀，加入玉米油。
4、放在容器裡蒙上保鮮膜室溫發酵至兩倍大，麵糰發酵好後揉十分鐘 ...