蘋果怎麼做好吃

　　1、主料：雞蛋1個，麵糰1袋，蘋果1個。

　　2、輔料：白砂糖50克，低筋麵粉150克，黃油10克，白沙糖20克，朗姆酒5克。

　　3、做法：水100ml，倒入黃油，白砂糖50g，和成麵糰、雞蛋1個，和成麵糰，低筋麵粉150g過篩，和成麵糰，醒發10分鐘，蘋果1個去皮切丁，黃油10g，倒入蘋果，白砂糖20g，翻炒均勻。朗姆酒5g，擀成餅狀，麵餅切條，倒入蘋果鋪勻、麵條擺成網格狀，刷玉米油，烤箱預熱，然後烤30分鐘即可。

　　1、蘋果適量，麵粉適量，黃油適量，糖適量，鹽適量，蛋液適量。

　　2、將黃油切成1釐米塊加入麵粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻。

　　3、加入6-8湯匙冰水攪拌成團，取一半包裹好放冰箱冷藏。

　　4、蘋果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、麵粉和肉桂粉拌勻。

　　5、將麵糰從冰箱取出擀成麵皮放入烤盤置於冰箱。

　　6、將另外一塊麵團擀薄做幾個透氣孔。

　　7、將拌好的蘋果放入烤盤，蓋上派皮，將多餘的派皮去除密封。

　　8、烤箱預熱230℃，派皮刷上蛋液，撒上白糖，用錫紙包裹周圍。

　　9、15分鐘後，將溫度調至190℃烤20分鐘，將錫紙去除再烤15分鐘即可。

　　1、可以做蘋果醬。

　　2、做法：

　　（1）準備好無油、無水的乾淨、密封瓶子。

　　（2）準備好新鮮蘋果和檸檬。

　　（3）蘋果洗淨、削皮、去核、切成薄片。

　　（4）取一不銹鋼鍋，倒入一點點水，覆蓋鍋底就可。 注：加水的目的是為了防止在蘋果出水前鍋就幹了。

　　（5）將切片的蘋果放入鍋裡，可以撒點白糖，也可不用。我一般不放糖。

　　（6）蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬。

　　（7）蘋果開始變軟，蓋鍋繼續熬。

　　（8）變得更軟，蘋果中的水份開始遊離出來，蓋鍋繼續熬。

　　（9）水份減少，取一勺子，劃散一下（但不要操底），蘋果即成為小的顆粒，但還有個別的有點硬，蓋鍋繼續熬。

　　（10）用勺子再劃散一下，已無硬蕊且較粘稠，就OK了，擠入鮮檸檬汁。 注：檸檬汁的作用是防腐、增加口感。 你可以看到整個過程的一點點的變化。全部熬煮過程大約半小時。

　　（11）趁熱裝瓶，蓋上瓶蓋，倒置。 倒置是為了殺滅瓶口的細菌。