1、用料：西米、酸奶、牛奶、蘋果、蜂蜜適量。
2、西米洗淨，燒開一鍋水（多多的水），放進去西米煮到只有一個小小的白心（要耐心的不停的攪動，以免糊底），撈出來，反覆淘洗，直到滑潤。
3、再重新燒開一鍋水，把淘洗過的西米重新放進去煮，煮開後，關火蓋蓋燜10分鐘，再撈出來反覆沖洗。
4、洗好的西米，放進牛奶+酸奶的的容器裡，放冷凍室，至冰涼取出（不要凍成冰哦），加入蜂蜜攪勻，放入切成小塊的蘋果。
1、食材備好：西米、酸奶。
2、鍋裡燒開水，把西米倒進煮，攪拌幾次。
3、到西米剩下小白芯，蓋上蓋燜至不剩小白苾。
4、把鍋裡倒入清水，然後把西米倒出，晾乾水分。
5、把西米倒進碗裡，把酸奶、西米放進冰箱冰冷藏30分鐘（冷藏久一點也行）。
6、拿出倒上酸奶拌勻，按個人喜好可以加水果，口感更清新。
主料：西米50克，酸奶125毫升。
做法：1、大火把水煲開，然後放進西米。等西米煮到半點不多的時候，就可以關火了。
2、把西米倒出來過冷水。繼續把水煲開放進西米，然後差不多的時候又倒出來，過第二次冷水。過了兩次冷水後，再煲開水放進西米，然後關火西米就慢慢變透明瞭。
3、把西米倒進碗裡。
4、然後倒進酸奶即可。
用料：芒果１５０克、椰奶２５０克、西米１００克、清水適量。
１、往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約煮１５分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩點小白點。
２、蓋上鍋蓋，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀並且體積膨大。
３、西米過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水１－２次即可 ...
西米露又叫西谷米，產於馬來群島一帶，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥、羹、點心等食物，西米主要成分是澱粉。
1、西谷椰樹，主要產在亞熱帶地區，屬棕櫚科常綠喬木，成株高約 ...
1、用少許純淨水攪拌均勻放入冰箱冷藏，不要超過2天。
2、煮熟的西米最好即煮即食。如果實在沒吃完，可以在西米中加入一些乾淨飲用水泡著，放在密封性好的保鮮盒中，冰箱冷藏儲存1-2天。
3、開封的西米一定要密封、避光、低溫儲存，尤其在炎熱的夏天，最好用保鮮膜包裹密封后，放入冰箱冷藏，時間不超過1個月， ...
1、材料：芋頭1個、牛奶一盒（250毫升）、西米100克、芒果1個、冰糖適量。
2、芋頭去皮洗淨切成小塊。芒果去皮，果肉切成小塊。
3、鍋中燒開水後，下西米煮三分鐘，注意攪拌，然後關火燜20分鐘。燜好後撈出放入冷開水中過涼，這是保證西米口感的Q彈。再燒開一鍋水，下西米再煮10分鐘，燜20分鐘，看到 ...
1、食材：椰漿1罐，西米100克，白糖100克，鮮芒果一個，清水2000毫升。
2、西米煮開後關火燜10分鐘，再開火煮開燜10分鐘，西米就煮得差不多了。
3、中間還有點點小白點也沒關係。
4、裝用網篩過濾，用涼水沖涼備用。
5、重新加水入鍋加入橢漿。
6、倒入白糖和西米，煮至西米完全透 ...
1、食材：花生湯圓400克，黑芝麻湯圓400克，西米200克，清水適量，牛奶2盒，白糖適量。
2、西米用水清洗一下，撈出瀝乾水分。
3、準備一個乾淨的鍋，放入適量的清水煮開，放入牛奶。
4、煮開後，放入西米，攪勻。
5、再放入湯圓，攪勻。
6、最後加入白糖，再次攪勻。
7、要不時攪 ...
1、水要燒開才能放入西米
不能因為心急不想花太多時間，直接把西米放入冷水中就開始煮了，結果就是西米都快化完了，只剩一點點，都浪費了。所以一定要記住水開才能放進去煮。
2、西米煮熟時間長，為節省煤氣，一次可以多煮一些。
第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮過之後才發現煮西米是一件費時費力的事情，大約 ...