蘋果雞蛋糯米餅的做法

　　蘋果不僅可以當水果吃，還可以與糯米粉相結合，做成美味蘋果雞蛋糯米餅，下面給大家分享一下具體的做法。

　　簡要答案蘋果雞蛋糯米餅的製作方法如下：將蘋果切碎，然後與雞蛋和糯米粉攪拌均勻，下鍋烙至成兩面金黃的小餅即可。

　　工具/材料蘋果糯米粉白砂糖麵粉

　　具體內容將蘋果去皮後，用刀切成小碎末，然後加入白砂糖，攪拌均勻，醃製15分鐘。

　　之後，將雞蛋打入蘋果中，用筷子將其攪拌均勻。

　　接著在碗中少量多次地加入糯米粉，然後用筷子不停攪拌，糯米粉要分次加入。

　　將麵糊攪拌成粘稠無顆粒的狀態。

　　準備平底鍋，鍋中倒入適量油，取一勺麵糊，將其倒入平底鍋內，將其攤成圓餅狀即可。使用小火加熱，待底部定型，且呈金黃色後，翻另外一面。烙至兩面金黃，出鍋即可。

　　1、原料：雞蛋2個、蘋果半個、熟黑芝麻少許、低筋麵粉少許、黃油適量、白糖適量

　　2、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。

　　3、黃油放入鍋中融化，加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。蓋上蓋子悶1、2分鐘。

　　4、當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

　　5、雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

　　6、雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉。

　　7、攪拌成無顆粒的蛋糊。

　　8、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

　　9、用鍋鏟把整張蛋皮對半對摺，再輕輕把邊緣壓緊。

　　10、然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上即可。

　　1、首先準備好所有的食材，小貼士：低筋麵粉50克，牛奶90ml，白糖適量，雞蛋一個，紅棗花生醬一勺。

　　2、然後將牛奶和低筋麵粉混合攪拌均勻。

　　3、接著加入白糖攪拌均勻，小貼士：攪拌到無明顯的白糖顆粒就可以了。

　　4、然後把雞蛋打散倒進碗中，攪拌均勻。

　　5、攪拌成這種流動的麵糊狀態就可以了。

　　6、接著往鍋中刷上一層油，倒入麵糊，開小火煎。小貼士：麵糊不要打的太多太厚，太厚不僅難熟而且會影響口感的，這點大家一定要注意。

　　7、然後用鏟子觸碰一下表面，如果蛋液不會粘鏟子，將蛋餅翻個面繼續煎兩分鐘就可以了。