蘑菇炒蘆筍怎麼做
蘑菇炒蘆筍怎麼做
1、材料：蘑菇(鮮蘑)100克,蘆筍200克。調料：姜5克,鹽2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,澱粉(豌豆)15克,色拉油15克。
2、姜洗淨切片；
3、澱粉加水適量調勻成溼澱粉備用；
4、蘑菇洗淨抹乾水，切片；
5、蘆筍取嫩處，洗淨切2釐米長段，主入開水鍋中煮2分鐘，撈起用清水浸冷，瀝乾水；
6、鍋架火上，放油燒至五成熱；
7、煸香姜、蘑菇，再下蘆筍炒數下；
8、加入精鹽、白糖、麻油、胡椒粉、素湯45毫升，炒幾下，勾芡即成。
蘑菇炒鮮蘆筍怎麼做
1、食材：平菇250克、蘆筍150克、胡蘿蔔30克、澱粉適量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽0.5小匙、白糖1小匙。
2、胡蘿蔔去皮，煮熟，再切片；蘆筍洗淨，切小段；平菇洗淨，斜切片；
3、鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿蔔片和平菇，並放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉，炒勻即可。
蘑菇炒豆皮怎麼做
1、豆腐皮洗淨切塊。
2、蘑菇洗淨撕塊。
3、鍋中放油，放入蔥花炒香。
4、放入蘑菇翻炒。
5、炒到蘑菇出湯，放入豆腐皮一起翻炒。
6、放入一大勺油辣椒。
7、翻炒均勻，放入適量的鹽。
8、放入適量的糖，炒到蘑菇成熟。
9、即可出鍋裝盤。
培根蘑菇炒雞蛋怎麼做
1、雞蛋3只、蘑菇適量、培根2片、蔥少許、油適量、鹽適量。
2、蘑菇洗淨切片，培根改刀成小片。
3、雞蛋打入碗中加入少許鹽，少許的清水打散。
4、熱鍋涼油，加入雞蛋炒熟盛出。
5、接著直接加入培根小火煸炒成表面微微焦黃色。
6、加入蘑菇中小火炒軟。
7、最後再加入雞蛋和少許的清水、 ...
蒜薹蘑菇炒肉如何做
1、主料：豬肉100克。輔料：蒜薹300克、蘑菇200克。調料：鹽適量、雞粉適量、蒜2瓣、料酒適量、生抽適量、植物油適量。
2、將豬肉切絲加少許料酒、澱粉拌勻備用。
3、蒜薹洗淨切寸段，蘑菇洗淨，蒜切片備用。
4、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽。
5、下入蘑菇煸 ...
怎麼做蘑菇炒雞蛋
1、【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個；【調料】：鹽適量胡椒粉少許味精香油少許。
2、【做法】：蘑菇擇洗乾淨備用；雞蛋磕入碗中，加一點鹽，打散成雞蛋液；鍋裡放水燒開，水開後下入蘑菇焯一下，撈出放冷水裡過涼；鍋內放少許油，油熱後放入蔥薑蒜末爆出香味；放入蘑菇煸炒均勻，然後加適量鹽；將雞蛋液倒入鍋內，等到蛋液在鍋 ...
蘑菇炒雞蛋怎麼做
1、首先準備好所要食材：白蘑菇、雞蛋、生薑、大蒜、蔥、 油、鹽、味精。
2、把白蘑菇洗乾淨然後切成片，將雞蛋打入碗中並且攪拌均勻。生薑切片，蔥、大蒜切碎放入碗中備用。
3、在鍋中倒入適量油，將雞蛋倒入鍋中（注意：煎雞蛋的時候要改用小火，不然雞蛋煎的比較老）。
4、雞蛋半生不熟的時候，把備用的生 ...
蘑菇炒肉怎麼做
1、平菇洗乾淨，然後撕成小朵。
2、青椒１個切絲，紅椒１個切絲，洋蔥半個切條，大蒜３瓣切片，蔥切末。
3、豬肉１塊洗乾淨，切成肉絲。
4、豬肉裡面加入澱粉適量，料酒１勺、醬油１勺抓勻，醃製１５分鐘。
5、鍋裡熱油，將蔥蒜放進去炒出香味，接著倒入醃好的肉絲一起翻炒，盛出。
6、再倒少許油 ...
炒蘆筍怎樣做好吃
第一、 蘆筍買回家之後清洗乾淨，蘆筍外邊的那一層皮我個人覺得還是不要了，因為吃起來口感很差，直接去掉就行，然後把蘆筍斜著切成段。
第二、 炒蘆筍的時候最好是搭配上一些肉，這樣炒出來的蘆筍味道更加。豬肉切成條或者片都可以，切點蔥花薑絲待用。
第三、 鍋裡放油燒熱，加上薑絲蔥花爆香，然後把肉絲放進去快 ...
清炒蘆筍怎麼做
1、清炒蘆筍是一道位於福建省傳統的地方名菜，屬於閩菜系。由蘆筍200克，蔥粒100克，鹽適量，澱粉、料酒、醋少許等原料組成。
2、做法：將蘆筍洗淨,切成段,備用。炒鍋內放底油, 加入蔥粒煸炒,並放入姜、料酒、醋、鹽和味精，加入筍段,不停地翻炒,待筍段熟後加入溶於水的澱粉收汁,即可裝盤。 ...