1、首先準備15/克一袋的蘿蔔乾。
2、把新鮮的毛豆洗乾淨，然後剝好。
3、然後鍋內放油，毛豆下鍋炒熟。如果喜歡吃辣，可以放點辣椒，或者辣椒油。不需要放鹽。
4、最後蘿蔔乾下鍋翻炒均勻，就大功告成了，涼著也好吃。
1、主料蘿蔔乾200g，花生米60克，輔料油適量，生抽適量，芝麻適量，辣椒粉適量，花椒粒少許。
2、準備蘿蔔乾，需要提前用清水泡發好。
3、將泡好的蘿蔔乾洗淨切成小丁待用。
4、鍋中放入適量的油，放入花生米用慢火炒至熟透。
5、將炒熟的花生米盛入碗中待用。
6、準備好適量的辣椒粉和花椒粒。
7、鍋中放入適量的食用油燒熱，分2-3次倒入辣椒粉中，以免辣椒糊黑。
8、將辣椒油倒入蘿蔔乾中，加入適量的生抽和白糖拌勻。盛盤即可食用。
1、原料準備：新鮮五花肉500克，蘿蔔乾100克，蒜適量，紅辣椒幹適量，老抽適量，油鹽適量，米酒釀適量。
2、蘿蔔乾用溫水泡開，泡開的蘿蔔乾切小塊。
3、五花肉過水煅生，切小方塊。
4、5成熱鍋倒少許油下肉塊煸炒出油出香味。
5、放蒜、辣椒乾煸炒，再加老抽、米酒娘熬製出香味變色。
6、加適量高湯燒開。
7、轉小鍋煲上30分鐘。
8、倒入切好的蘿蔔乾加點鹽、老抽，一起煲15分鐘即可。
1、白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻醃製15分鐘。
2、用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放於陰涼乾燥處，靜置8小時以上。
3、將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、 ...
步驟如下：
1、準備材料：青蘿蔔、鹽、白酒、五香粉、辣椒粉、醬油；
2、青蘿蔔洗淨切成條，放在通風處晾乾
3、蘿蔔條晾乾後倒進開水；
4、把幹蘿蔔條泡至柔軟；
5、蘿蔔條泡到柔軟撈出；
6、倒進白酒拌勻；
7、調進精鹽和醬油；
8、倒進五香粉再次拌勻；
9、最後倒進幹辣 ...
1、在家中醃製蘿蔔乾時需要準備1500克蘿蔔，適量食用鹽，白蘿蔔洗淨以後，連皮一起切成長條狀，加入食用鹽醃製，把醃出的水分全部去掉，然後取出放在陽光下晾曬三到四天，曬好以後收起來，平時想吃時把它們用清水浸泡一會，另麻油調味就可以。
2、蘿蔔哥除了可以做成普通蘿蔔乾以外，還可以做成麻辣味的蘿蔔乾，製作時 ...
1、在家中醃製蘿蔔乾時需要準備1500克蘿蔔，適量食用鹽，，白蘿蔔洗淨以後，連皮一起切成長條狀，加入食用鹽醃製，把醃出的水分全部去掉，然後取出放在陽光下晾曬三到四天，曬好以後收起來，平時想吃時把它們用清水浸泡一會，另麻油調味就可以。
2、蘿蔔哥除了可以做成普通蘿蔔乾以外，還可以做成麻辣味的蘿蔔乾，製作 ...
1、15克一袋的蘿蔔乾。
2、毛豆剝好。
3、鍋內放油，毛豆下鍋炒熟。如果喜歡吃辣，可以放點辣椒，或者辣椒油。
4、蘿蔔乾下鍋翻炒均勻，就大功告成啦，涼著也好吃。
5、豆最好是新鮮的，不用事先煮熟，炒出來的毛豆才可口有滋味。 ...
1、將曬好的蘿蔔乾放入容器內；
2、鍋裡按比例倒入花椒粉和辣椒粉，放入鹽，五香粉，也可以加入白芝麻；
3、倒入油慢慢加熱，烹出香味即可；
4、取一部分花辣椒油，把蘿蔔乾放進去，帶上手套抓均勻；
5、熬醬汁。將醋、生抽倒入鍋裡，加入適量的水，煮開後繼續煮10分鐘；
6、把攪過辣椒油的蘿蔔 ...
速成麻辣醃蘿蔔乾
主料：5000克鮮蘿蔔洗淨，切成小手指般粗細，曬成蘿蔔乾備用。
輔料：油100克，辣椒麵50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，鹽150克，醋 250克，燉肉料1包，姜、味精少許，水2000克。
製作方法：把曬好的蘿蔔乾用溫水淘乾淨，控水後倒進盆裡，上面放上麻椒面和芝麻 ...