蘿蔔和香菇可以一起吃嗎

　　魚肉可以和香菇一起吃。魚和香菇一起吃具有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。同時含有多糖類抗癌物質，有利於血液迴圈，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。具有治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，因此煮魚湯應該可以放一些。可以提高魚湯的營養。

　　原因：這二者一起吃不僅不會有營養上的衝突，相反還可以營養互補，為機體補充更加全面的營養，達到均衡飲食的效果。香菇和黑豆一起吃可以為機體補充豐富的維生素D，促進鈣的吸收，增加機體的抗病能力，香菇有黑豆沒有的維生素C和膳食纖維，可以降脂降壓，改善消化不良，便秘等症狀，與富含蛋白質的黑豆形成營養互補，同時黑豆也可以補腎。

　　做法步驟：

　　1、黑豆洗淨，浸泡1個小時，幹香菇沖洗乾淨，溫水泡發；

　　2、泡好的黑豆放入鍋中，加水煮約30分鐘至黑豆基本已熟；

　　3、泡發的香

　　魷魚香菇湯：

　　原料：水發魷魚200克、水髮香菇50克、豬肉末50克、蝦仁25克、熟豬油、水澱粉、蔥末、胡椒粉、料酒。

　　操作步驟：

　　1、將水發魷魚切成斜方塊，入沸水鍋中略氽片刻，撈出瀝淨水分，香菇去蒂、洗淨，切片備用。

　　2、將鍋內加入豬油燒熱，加入蔥末、肉末、香菇片煽炒，然後加入泡好的蝦仁及料酒、食鹽和清水適量。

　　3、大火燒沸，放入魷魚片，略煮片刻，用水澱粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上香油即可。