蘿蔔海帶排骨湯能放山藥嗎

　　主料：山藥1根，蘿蔔1根，海帶1片，豬排500克。輔料：枸杞1小勺，調料食鹽5克，水適量。

　　步驟：

　　準備材料，將幹海帶放入清水中泡發，豬小排汆燙好，沖洗乾淨。將泡發的海帶切成細條狀，製作成海帶結。蘿蔔切塊焯水。山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑。先將豬小排，加入適量水，大火煮開。接著放入海帶結，小火煲制1小時後再放入蘿蔔、山藥、枸杞子，繼續煲一小時加鹽調味。然後關火即可。

　　能放。排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、骨膠原及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，而豆腐中富含蛋白質、維生素、鈣質等，營養豐富，排骨和豆腐含有的成分不衝突，兩者可以一起食用，而且排骨湯中放適量豆腐燉湯，味道更加鮮美。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

　　排骨豆腐湯好處：

　　1、補充營養：排骨豆腐湯中含有多種營養物質，富含蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鋅、鐵、磷等，有較高的營養價值，經常喝排骨豆腐湯可以為人體補充多種營養，有增強體力、強身健體的作用，非常適合身體虛弱、營養不良、病後恢復的人食用。

　　2、預防貧血：排骨中含有大量蛋白質，還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，豆腐也是富含蛋白質、礦物質、維生素的食物，兩者一起食用，能為人體補充豐富的鐵質，經常食用可以預防及改善貧血症狀。

　　3、強筋健骨：排骨豆腐湯中富含蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、磷酸鈣等，營養豐富，經常食用能促進人體骨骼的發育，可以增加骨密度，有強筋健骨的作用，適合老年人和骨質疏鬆的人食用。

　　1、鴿子湯能放山藥。

　　2、山藥性味甘平，屬於健脾中藥，藥食同補，不會引起不良反應，可以服用。鴿子湯有時候很油膩，脾胃運化不及時反而不好，加入山藥有利於脾胃運化。

　　3、山藥和鴿子肉都是營養價值很高的食物，對身體健康有很多好處，人們會把山藥和鴿子肉燉湯來吃，這樣能夠充分吸收兩種食物的營養，並且這樣做這道湯的味道也非常好。