海帶排骨湯能加入東北人參嗎

　　海帶排骨湯能加入東北人參。

　　海帶味鹹，有軟堅散結的功效，人參具有補氣救脫、補益脾肺、生津止渴、安神益智的功效。

　　材料：人參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、薑片、黃酒、紅棗、鹽，雞粉適量。

　　做法如下：

　　1、將排骨洗淨後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝乾備用；

　　2、將人參切片；

　　3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘；

　　4、加入人參須、人參切片、鹽和雞粉，大

　　功效：

　　胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。含有大量胡蘿蔔素,具有補肝明目、增強免疫功能的作用，經常食用胡蘿蔔還可以促進嬰幼兒的生長髮育 。海帶不僅抗輻射、降血壓，而且含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。胡蘿蔔海帶排骨湯， 是一道非常美味滋補的家常營養湯，湯鮮味美。

　　材料：

　　排骨、海帶、胡蘿蔔、胡椒、紅棗、鹽、姜。

　　步驟：

　　1、將排骨焯水，洗掉浮沫；

　　2、砂鍋內放入足量水，將焯好的排骨放入；

　　3、薑切片、胡蘿蔔削皮切塊、紅棗洗乾淨；

　　4、將胡蘿蔔、姜、紅棗放入砂鍋內；

　　5、大火燒開轉小火煲1小時；

　　6、將泡好的海帶洗乾淨，切成合適的長條，放入砂鍋。

　　7、再次大火燒開轉小火煲1小時，放入適量鹽、胡椒拌勻即可。

　　烹飪技巧：

　　1、海帶需提前泡軟；

　　2、排骨焯水可以去血水、去腥味。

　　主料：山藥1根，蘿蔔1根，海帶1片，豬排500克。輔料：枸杞1小勺，調料食鹽5克，水適量。

　　步驟：

　　準備材料，將幹海帶放入清水中泡發，豬小排汆燙好，沖洗乾淨。將泡發的海帶切成細條狀，製作成海帶結。蘿蔔切塊焯水。山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑。先將豬小排，加入適量水，大火煮開。接著放入海帶結，小火煲制1小時後再放入蘿蔔、山藥、枸杞子，繼續煲一小時加鹽調味。然後關火即可。