原料：蘿蔔苗、蒜、乾紅辣椒、海鮮醬油、蠔油、植物油。
1、煮鍋加水燒熱後將蘿蔔苗焯水，撈出蘿蔔苗控幹碼在盤子裡。
2、炒鍋燒熱加入植物油和蒜沫，爆香蒜沫，加入乾紅辣椒爆香。
3、加入海鮮醬油、蠔油及少量水，煮至起泡粘稠，澆在蘿蔔苗上即可。
蘿蔔苗的食療作用：
1、增強機體免疫功能：蘿蔔苗含豐富的維生素Ｃ和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
1、主料：肥豬肉1塊、蘿蔔苗600克。
2、輔料：油40克、鹽2克、生抽10克、蠔油5克、油辣椒1勺。
3、做法：
（1）食材準備。
（2）蘿蔔苗洗淨。
（3）燒鍋開水，放入少許油鹽，放蘿蔔苗下鍋焯水兩分鐘。
（4）撈起過涼後，切碎，擠幹水份。
（5）肥豬肉洗淨切薄片。
（6）起油鍋，放肥豬肉炸出油脂，撈起。
（7）放入蘿蔔苗炒一會。
（8）放入油渣混合，撒鹽炒勻。
（9）放入油辣椒炒勻。
（10）倒入蠔油炒勻。
（11）淋入生抽炒勻，即可出鍋。
用料：豬肉300克，胡蘿蔔50克，幹木耳8克，青椒1個，蒜2瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙，鹽1小勺。
1、木耳用溫水泡發，泡發好後沖洗乾淨，撕成小塊待用。
2、豬肉切成絲，放入盤中，用少許澱粉和醬油醃製一會兒。
3、胡蘿蔔和青椒切片，蒜拍碎，剝去外皮後切末。
4、鍋裡燒熱油，放入肉絲快速炒散。
5、劃炒至肉絲變色後，淋入料酒和醬油，翻炒均勻。
6、加入胡蘿蔔和木耳一起拌炒，炒至斷生。
7、再加入青椒，炒至斷生，加入蒜末，翻炒均勻，再加入適量鹽翻炒一會兒即可出鍋。
1、準備材料：白蘿蔔1個、耗油2勺、小蔥2根、植物油適量。
2、將白蘿蔔洗淨乾淨，削掉薄薄的一層外皮，切滾刀塊。
3、鍋中加入適量的油，燒熱後，放入蔥花炒出香味，然後倒入白蘿蔔塊翻炒。
4、放入蠔油炒勻，與白蘿蔔翻炒均勻，之後放入適量的清水，沒過白蘿蔔，大火燒開後，轉中小火燉。
5、用筷子 ...
1、蘿蔔苗豆腐湯。用蘿蔔苗與豆腐一起做湯很好吃，在製作時要把一百五十克蘿蔔苗洗好，切成小段，然後再把一百克豆腐切成塊狀，炒鍋放油以後加熱放入蔥花，隨後把蘿蔔入鍋炒香，然後放入豆腐炒勻，最後加入清水一起煮制，開鍋以後煮十分鐘，然後加入食用鹽和味精調味，調勻以後直接出鍋就能食用。
2、蘿蔔苗炒蝦皮。蘿蔔炒 ...
1、原料準備：五花肉一條，蘿蔔乾適量，蒜頭三粒，鹽少許，醬油少許。
2、五花肉切小片，蘿蔔乾切小段，蒜頭切碎。
3、熱鍋下油爆香蒜頭，下五花肉翻炒。
4、炒至五花肉變色加入鹽，醬油繼續翻炒。
5、炒至七成熟加入蘿蔔乾翻炒兩分鐘，加入少許水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，即可出鍋。 ...
1、用料：鴨、芋苗、雲耳、冬菇。
2、首先把鴨切塊，在鍋裡烘乾部分水份，在放到油鍋裡爆香。
3、加入南乳爆香，在加水燜5分鐘。
4、加入芋苗進去燜10分鐘。
5、加入用水泡開的雲耳和冬菇。 ...
1、青蘿蔔250g、海蝦200g、花生油25ml、食鹽4g、蔥5g、姜3g、蒜5g。
2、做法：蘿蔔去皮洗淨切絲。海蝦洗淨。控水備用。
3、熱鍋下油，放入少許蔥薑蒜熗鍋。
4、放入海蝦炒出紅油。放入蘿蔔絲翻炒至斷生。
5、加入剩餘的蔥薑蒜，鹽，炒勻蓋蓋燜2分鐘關火。 ...
蘿蔔苗不需要焯水的，會破壞本身的營養，可以做成蟹味菇蘿蔔苗，蘿蔔苗榨菜絲，雞汁蘿蔔苗等。
蘿蔔苗含有大量的水分與蛋白質以及碳水化合物，另外鈣、磷以鐵與胡蘿蔔素和維生素等也是蘿蔔苗中最重要的存在，食用它們以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，能促進身體代謝，也能提高身體素質。蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕 ...
用料：杏鮑菇一個、胡蘿蔔一根、青椒一個、蔥少許、鹽適量、植物油適量、醬油少許。
1、杏鮑菇、胡蘿蔔切片，蔥切沫，青椒切丁。
2、鍋燒熱放少許植物油，燒至八成熟，放入胡蘿蔔翻炒，至胡蘿蔔變軟。
3、放入杏鮑菇、辣椒一塊翻炒，加入蔥、鹽、醬油調味。
4、杏鮑菇炒蘿蔔就做好啦，出鍋裝盤即可。 ...