1、材料:荷蘭豆(豌豆莢)170克,去梗去筋絡,米醋1湯匙,糖2茶匙,醬油2茶匙,黑芝麻油1茶匙,鹽1/8茶匙,嫩黃瓜(青瓜)2條,切薄片,小紅皮蘿蔔(radish)2束,切薄片,烤香的芝麻1湯匙。
2、鍋中放水及少許鹽,放入荷蘭豆,煮2至3分鐘,至豆莢脆嫩。瀝乾後用冷開水沖洗。
3、拌勻醋、糖、醬油、芝麻油和鹽,拌至糖和鹽溶解,製成酸醬汁。
4、取一沙拉大碗,放入荷蘭豆、黃瓜、蘿蔔。拌入酸醬汁,撒上芝麻即可。
1、材料:荷蘭豆(豌豆莢)170克,去梗去筋絡,米醋1湯匙,糖2茶匙,醬油2茶匙,黑芝麻油1茶匙,鹽1/8茶匙,嫩黃瓜(青瓜)2條,切薄片,小紅皮蘿蔔(radish)2束,切薄片,烤香的芝麻1湯匙。
2、鍋中放水及少許鹽,放入荷蘭豆,煮2至3分鐘,至豆莢脆嫩。瀝乾後用冷開水沖洗。
3、拌勻醋、糖、醬油、芝麻油和鹽,拌至糖和鹽溶解,製成酸醬汁。
4、取一沙拉大碗,放入荷蘭豆、黃瓜、蘿蔔。拌入酸醬汁,撒上芝麻即可。
1、首先,先把所有調味醬混合勻;
2、土豆洗淨,然後帶皮用保鮮膜包住,放微波爐裡轉4-5分鐘,用筷子尖輕鬆穿過,表示熟了趁熱去皮,壓碎泥加入醬料拌勻;
3、黃瓜切片,加少許鹽,出水後,擠幹水份備用培根切小片雞蛋壓碎;
4、把洋蔥碎,沙拉醬拌勻後,再與土豆,雞蛋,黃瓜拌勻,根據乾溼程度加入牛奶拌勻即可。
1、首先,先把所有調味醬混合勻;
2、土豆洗淨,然後帶皮用保鮮膜包住,放微波爐裡轉4-5分鐘,用筷子尖輕鬆穿過,表示熟了趁熱去皮,壓碎泥加入醬料拌勻;
3、黃瓜切片,加少許鹽,出水後,擠幹水份備用培根切小片雞蛋壓碎;
4、把洋蔥碎,沙拉醬拌勻後,再與土豆,雞蛋,黃瓜拌勻,根據乾溼程度加入牛奶拌勻即可。