1、將辣椒洗淨，去蒂及籽，用刀平剖成兩半。
2、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內，調成糖醋汁。
3、鍋內放油燒熱，投入辣椒，用小火煎至表皮出現斑點時，烹入糖醋汁，攪拌均勻即成。
虎皮辣椒的做法家常
虎皮辣椒做法是什麼
牛肉絲炒辣椒做法 家常辣椒炒牛肉絲詳細做法步驟
將牛肉切絲（推薦用適合爆炒的黃瓜條牛肉），取適量啤酒淋在牛肉上，醃30分鐘。青椒、紅椒切絲備用；
猛火燒熱鍋，加適量的油，牛肉絲下鍋快速翻炒至稍變色，盛起待用。
趁熱鍋放入50g火鍋底料，加入彩椒絲煸炒入味。
彩椒絲快熟後，加入牛肉絲，翻炒不超過一分鐘就可以裝盤了。
虎皮辣椒的做法家常
1、準備好材料：青椒個2，大蒜3瓣，醬油1勺，白糖1勺，醋1勺，鹽適量，肉餡適量，蠔油適量。
2、鹽，蠔油，醬油，蔥，和肉餡一起攪拌，醃製半個小時以上。
3、肉餡塞進辣椒，切成段更好塞。
4、一勺生抽一勺陳醋一勺糖，蒜末，再加個小半碗熱水，做成料汁。
5、虎皮辣椒是一道色香味俱全的名餚，屬於川菜系。此菜辣中帶甜，香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
辣椒末的做法：
1、準備材料：紅辣椒二斤、西紅柿兩個、大的蘋果一個、大蒜一頭、鹽適量、白糖適量、去皮姜一大塊、大白梨一個。
2、紅辣椒洗乾淨擦乾水分。
3、蘋果、梨、西紅柿同樣洗好擦乾，姜去皮切厚片。
4、蘋果、梨、西紅柿、辣椒全部切塊，加入姜、蒜、鹽、白糖拌勻，分批加入料理機選擇低檔攪打 ...
1、將雞蛋煮熟，冷卻後剝殼，在雞蛋表面均勻地劃幾道口子（使其容易入味）。
2、起油鍋，油溫至7，8成熱的時候將雞蛋逐一放入（注意雞蛋表面無多餘水分，否則油花四濺），將雞蛋表皮煎至金黃，皺皮即可。
3、鍋內加水至淹沒雞蛋，放入老抽、鹽、白糖（建議可以嘗下汁水味道，汁水偏鹹偏甜一點為宜）。
4、接 ...
1、準備一個像油桶那麼大的塑膠瓶，蓋要蓋得緊的，要能密封的，洗乾淨，倒起來，讓水流乾。
2、準備一些青辣椒和紅辣椒，這個按個人喜好，看自己比較喜歡吃哪種多些，洗淨，辣椒頭可去可不去，攤開吹乾表面水分，一定要是新鮮的辣椒。
3、然後把表面水分吹乾了的辣椒放入瓶中，加瓶子的1/3量的醋下去，加適當的鹽 ...
1、煮一鍋白煮蛋，剝掉蛋殼。
2、熱鍋熱油放雞蛋進去煎炸。
3、炸至雞蛋外表金黃焦酥的時候撈出來～
4、鍋內只留下一點點油。開一聽啤酒～
5、雞蛋下鍋，澆上啤酒沒過雞蛋，調製滷雞蛋調味料最上層撒上蔥花和辣椒末。這個可以根據自己的口味自行調整。
6、老抽、生抽、冰糖、鹽、八角、桂皮。中火 ...
第一、 準備幾個青辣椒和兩枚皮蛋。
第二、 辣椒去蒂，清水洗淨。皮蛋去殼，清水洗淨。
第三、 將一枚皮蛋切成四半，兩枚八半裝盤。
第四、 起鍋燒熱，下少許油。
第五、 將青辣椒放到油鍋中煎炒，加適量鹽製成虎皮辣椒。
第六、 將炒好的辣椒裝盤。
第七、 在盤內加適量生抽、醋、紅油辣椒 ...
1、青椒去蒂切段，生薑、大蒜切成末，將鍋燒熱，把辣椒段投入以中小火炕幹水分。至皮起皺，且微焦時起鍋，將鍋中加油，油溫後加入薑末和蒜末炒香。放入辣椒翻炒均勻，調人醬油、鹽、白糖和香醋中火炒香均勻入味，兌入水澱粉炒至亮色，再滴入香油，出鍋即可。
2、虎皮辣椒是是一道色香味俱全的名餚，屬於川菜系。此菜辣中帶 ...
涼拌辣椒的家常做法如下：
主料：青辣椒、紅辣椒。
配料：大蒜、生薑、醋、鹽、味精、香油。
步驟：
1、把辣椒洗淨，將辣椒、大蒜、生薑剁碎後放入碗裡；
2、在碗裡依次放入醋、鹽、味精、香油後攪拌均勻；
3、用保鮮膜將碗蓋住，放入冰箱30分鐘後，取出即可。 ...