處暑養生吃什麼竅門

　　處暑養生吃什麼竅門 處暑節氣養生飲食原則

　　處暑養生吃什麼竅門：多吃滋陰潤燥食物

　　秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。保持飲食清淡。梨、葡萄、西瓜之類，梨的品種很多，特別推薦影片——酸梨。

　　處暑養生吃什麼竅門：補足維生素

　　多吃含維生素的食物，如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃鹼性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。

　　處暑養生吃什麼竅門：適量增加優質蛋白質的攝入

　　秋季是一個增液養津的特殊時段，增入一些蛋白質可以提高人的免疫功能。常見食品如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等。

　　處暑養生吃什麼竅門：少吃辛辣、油膩食品

　　不吃或少吃辛辣燒烤食物，炸焦、燒烤食品多燥熱傷津液，辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等食品都要少吃一些，包括油膩的肉食。

　　處暑養生吃什麼竅門：養陰防濫補

　　處暑之後，天氣逐漸下降，正式進入秋高氣爽、五穀飄香的時節。正如大詩人陸游說的，“四時俱可喜，最好新秋時”。這段時期，萬物成熟，在農村到處是一派秋收的景象。由於此時物質豐厚，氣候宜人，因此人們食慾大增。而且俗話說：“一夏無病三分虛”，在經歷酷暑及“秋老虎”的肆虐後，人體比較虛乏。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，這時已進入秋季進補的好時節。但是人們需要注意的是，進補不可濫補。

　　處暑時，進補應以清補、平補為主，即選用寒溫之性不明顯的平性滋補品來進補。中醫的治療原則是虛者補之，除陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如狗肉、人參、鹿茸等。因為由於秋季陰陽雖相對平衡，但燥是秋季的主氣，進食過多溫熱的補品就可能使肺被燥氣所傷。

　　處暑養生吃什麼竅門：宜食魚

　　魚的種類繁多，既有海水魚，又有淡水魚。魚肉味道鮮美，不僅營養價值極高，而且食用時還不加燥氣，因此，魚是處暑時節進補的佳品。

　　魚肉中含有豐富的蛋白質，如鮐魚含21.4%，鰱魚含18.6%，帶魚含18.1%，鯉魚含17.3%。而且魚肉中的蛋白質一般屬於優質蛋白質，其中所含氨基酸的量和比值最適合人體需要，極易被人體吸收。據研究證明，經常吃魚的孩子，生長髮育比較快，智力發展也比較好。

　　魚肉中還富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆等症。所以，經常吃魚的老人身體相對比較健壯，壽命也比較長。

　　處暑養生吃什麼竅門：多喝湯粥

　　1、梨粥

　　【用料】梨2一3個，[做法]將梨洗淨後去核切碎，加大米100克，加水煮粥。

　　【功效】梨，味甘酸性涼，有生津潤燥、清熱化痰的功效，大米健脾益氣，兩者同煮為粥，具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用，是預防秋燥的保健食品。

　　2、百合蓮子湯

　　配料：幹百合100克，幹蓮子75克，冰糖75克。

　　做法：百合浸水一夜後，沖洗乾淨;蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。

　　功效：安神養心，健脾和胃。

　　1、多吃滋陰潤燥食物。秋天要多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害。

　　2、補足維生素。多吃含維生素的食物,如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃鹼性食物,如蘋果。也要注意到營養平衡。

　　俗話說身體是革命的本錢，自古以來健康都是被人們放在第一位的。隨著中西方文化的交流，中醫和西醫的結合也是越來越常見。中醫作為老祖宗留下來的文化瑰寶，它主導對人們身體的調節，起到根治的作用。在中醫上，每逢一些氣候更替變化的節點是，便是養生的最佳時機。而處暑作為夏季和秋季交替的節氣，自然少不了養生。

　　多吃清熱安神食物

　　處暑時節為夏季和秋季交替的節氣，此時晝夜溫差大，這對於人體的陽氣是有一定的損耗的。在中醫學上，此時最講究進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。另外，隨著氣侯漸漸乾燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。

　　開漁節

　　俗話說“靠山吃山，靠海吃海”。在我國沿海一帶，開漁節祭海神是處暑時節最隆重的傳統民俗。此時人們張燈結綵，歡送漁民出海，期盼漁業豐收。開漁節不僅有莊嚴肅穆的祭海儀式，還開展各種文化、旅遊、經貿活動，吸引了無數海內外客商、遊客前往。使他們不僅領略到當地熱烈的漁文化，也品嚐了鮮美的海產品。

　　祭祖迎秋

　　處暑為夏季和秋季交替的時節，同時時間又大多為農曆七月，因此在處暑時節，民間祭祖迎秋的習俗也是少不了。農曆七月十五為中元節，舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡佈施活動。據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。