蛇是百毒之王，其本身可患各種疾病，寄生蟲更多。一些老蛇，抵抗力差，個體又大，蛇皮與肉之間的寄生蟲常呈一團團。蛇的烹製者為了牟利對此視而不見，甚至將蛇皮、蛇內臟都充分利用。在觸籌交錯中，將寄生蟲及致病物攝入了人的機體。
蛇膽是一味中藥，但是它的藥用價值和食用價值是截然不同的。藥用蛇膽的來源、炮製方式、使用方法和用量都有嚴格的規定。餐桌上的蛇膽，都是從蛇腹中現取的。鮮蛇膽雖含有促進消化的成份，但含有許多由肝臟分泌的有毒物質，也可能有多種寄生蟲。如盲目吞服鮮蛇膽，或食用白酒料調製的
蛇是百毒之王，其本身可患各種疾病，寄生蟲更多。一些老蛇，抵抗力差，個體又大，蛇皮與肉之間的寄生蟲常呈一團團。蛇的烹製者為了牟利對此視而不見，甚至將蛇皮、蛇內臟都充分利用。在觸籌交錯中，將寄生蟲及致病物攝入了人的機體。
蛇膽是一味中藥，但是它的藥用價值和食用價值是截然不同的。藥用蛇膽的來源、炮製方式、使用方法和用量都有嚴格的規定。餐桌上的蛇膽，都是從蛇腹中現取的。鮮蛇膽雖含有促進消化的成份，但含有許多由肝臟分泌的有毒物質，也可能有多種寄生蟲。如盲目吞服鮮蛇膽，或食用白酒料調製的
理由：
蛇膽膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質，有嚴重肝毒性偏向，其中還可能含有引發免疫機制作用的藥物成分。在吞服蛇膽的同時，會將有毒物質同時吞入體內，加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力，極易損傷體內各器官的功能，誘發肝、腎功能衰竭。
蛇膽簡介：
蛇膽是一種貴重的中藥材，性寒味苦，具有行氣化痰、祛風溼、明目益肝、清熱解毒之功效。蛇膽中含有膽汁酸、甘氨膽酸、牛黃酸和生物活性酶等多種元素。
1、可以食用。
2、狗母蛇，其分佈於我國雲南、廣東、海南、廣西;另見於國外南亞及東南亞地區。喜愛在灌木叢曬日光浴。性極怕人，一有人走進就遁入草叢中。
3、據《辭源》詮釋:晰蜴，爬行動物。有四肢，尾細長，俗稱四腳蛇，其種類甚多，一般指壁虎、草蜥。 由此可見，潮汕人所說的狗母蛇，是對爬行動物晰蜴類之一草蜥的俗稱。考證其源流，狗母蛇這一潮汕地區特有的名稱，是從異地的蛇舅母蛻變的。
4、據《辭源》記載:蛇舅母，動物名，又名草蜥。《辭海》也有這樣的記載:草蜥，也稱蛇舅母。因為舅和狗諧音，因而舅母便成為狗母。狗母蛇是一個貶義詞，它借物喻人，形象生動地揭露和抨擊了那些喜歡以假亂真、弄虛作假的人。