1、建議放冰箱儲存。蛋撻液是製作的蛋撻的主要原料，主要是由牛奶、雞蛋以及白砂糖等原料製作而成的，常溫下是很容易滋生細菌而導致變質的，比較難儲存，要想很好的儲存蛋撻，一般建議將其放在冰箱儲存比較好，可以根據蛋撻液的使用時間差別，決定將蛋撻液放冰箱冷藏還是冷凍。
2、蛋撻液是比較容易滋生細菌以及其他有害物質的，一旦開封之後，即使是放在冰箱中儲存，也不宜存放太久，所以一般建議蛋撻液一旦開封之後，建議存放3-4天左右就要將其用完，避免導致蛋撻液變質，對人體健康造成威脅。
1、建議放冰箱儲存。蛋撻液是製作的蛋撻的主要原料，主要是由牛奶、雞蛋以及白砂糖等原料製作而成的，常溫下是很容易滋生細菌而導致變質的，比較難儲存，要想很好的儲存蛋撻，一般建議將其放在冰箱儲存比較好，可以根據蛋撻液的使用時間差別，決定將蛋撻液放冰箱冷藏還是冷凍。
2、蛋撻液是比較容易滋生細菌以及其他有害物質的，一旦開封之後，即使是放在冰箱中儲存，也不宜存放太久，所以一般建議蛋撻液一旦開封之後，建議存放3-4天左右就要將其用完，避免導致蛋撻液變質，對人體健康造成威脅。
1、如果是第二天就用的話，我們直接找個杯子密封冷藏就行。
2、如果需要儲存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。
3、如果是想儲存很長時間直接密封冷凍儲存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱液解凍，那樣就成蛋花了。
4、做蛋撻液的做法：將雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用。
5、將雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用。
6、在蛋黃中加入純牛奶200g。
7、隨後再加入煉乳35g。
8、將細砂糖加入，用打蛋器攪拌即可。
1、如果是第二天就用的話，我們直接找個杯子密封冷藏就行。
2、如果需要儲存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想儲存很長時間直接密封冷凍儲存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱液解凍，那樣就成蛋花了。
3、無論怎麼冷凍，口味都不如第一次。不過多餘了也沒有辦法，拿出來用的時候一定要記得攪拌一下。