蛋沙拉飯糰怎麼做

　　1、主料：墨米100克，糯米100克。

　　2、輔料：鵪鶉蛋200克，番茄沙司適量。

　　3、用糯米和墨米。墨米很香，糯米粘潤，兩樣搭配做飯糰非常好吃。

　　4、兩種米淘洗乾淨。

　　5、放入電飯煲，按照正常燜米飯的水量加水，最好浸泡半小時後在開啟煮飯模式。

　　6、時間到米飯做好，很軟糯的米飯。

　　7、鵪鶉蛋煮熟去皮。

　　8、番茄沙司倒在小碗中，每個鵪鶉蛋滾滿番茄沙司。

　　9、戴上一次性手套，手套表面微微塗點橄欖油，大約舀出2湯勺涼的米飯，拍成餅狀。

　　10、放入沾滿沙司的鵪鶉蛋。

　　11、包好，團成橢圓形，做成雞蛋大小的飯糰即可。

　　1、蝦仁蛋洗淨冷水下鍋煮開後大約四分鐘撈起過涼水剝殼，對半切開待用。

　　2、另取一鍋放入適量清水燒開，放入薑片和鮮蝦，大概煮兩分鐘，撈起放涼剝掉蝦殼待用。

　　3、甜玉米剝出玉米粒煮熟，倒出瀝乾水分待用。

　　4、胡蘿蔔去皮切絲，小青瓜洗淨切片，西生菜洗淨切碎，櫻桃小蘿蔔洗淨切薄片，將所有材料放入大碗內，倒入丘比沙拉汁拌勻即可。

　　1、材料：雞蛋2個、紫甘藍2-4片、秋葵5-8只、西紅柿1只、橄欖油15ml、米醋15mL、蜂蜜10mL、食鹽適量、黑胡椒碎適量、香蕉200g、牛奶200mL。

　　2、秋葵洗淨，煮一鍋開水，將秋葵焯水。雞蛋煮熟，秋葵切片，西紅柿切小塊，紫甘藍切絲，熟雞蛋切塊，都放在幾個大碗裡備用。

　　3、香蕉去皮，掰成小段，放入料理機。倒入牛奶，開動料理機，攪打均勻，蜂蜜、橄欖油和米醋混合均勻。奶昔就打好了，將奶昔倒在大碗裡並拌勻，奶昔沙拉就做好啦。