蛋炒飯放一天有絲不能吃。
原因：蛋炒飯放一天出現絲的情況，說明蛋炒飯已經變質，所以說不能再食用。
變質的蛋炒飯的壞處：
變質的蛋白質不僅外觀發生變化，失去原有食物的色、香、味品質，營養價值也會下降，還會含有相應毒素危害人體健康。食物的敗壞，主要是由於微生物中的腐敗菌、病菌搗亂的結果。許多味美可口的菜餚和食物，一經腐敗菌和病菌光顧，不消幾天甚至幾小時，就會變酸變質，毒素孳生。
薯片沒吃完放了一天後會吸收空氣中的水分，尤其是放在較為潮溼的地方，如冰箱等，會使其變得更加潮溼，吸收水分後，薯片依舊能吃，但是會失去原本酥脆的感覺，即使有蓋子，薯片也會吸收水分，影響其口感。
1、蛋炒飯隔夜一般是可以吃的，但一定要放在低溫或者通風環境下儲存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓米飯可以儲存儘量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，隔夜飯如果聞著沒有變味的情況下也要記得，再熱或者再炒熱之後吃。
2、通風環境是一些米飯煮的過軟，水氣太大的儲存方法，水氣大的米飯比炒飯更容易變質，所以一定要注意一些，最好當天煮當天吃。
做法一：
一、先將茭白切成粒狀，大小可根據個人喜好確定，下鍋炒熟備用。
二、將雞蛋打勻，下鍋，數秒後放飯，將雞蛋與飯炒勻，調味，建議用生抽調味，顏色好看味道鮮美。
三、加入已炒熟的茭白拌勻即可。
做法二：
一、先將茭白切成粒狀，大小可根據個人喜好而定，下鍋炒熟備用。
二、將雞蛋打勻 ...
蛋炒飯可放橄欖油，豆油，花生油，色拉油等，具體做法如下：
一、準備食材：米飯適量，雞蛋2個，火腿腸1根，胡蘿蔔半根，蔥2棵，鹽適量，色拉油適量。
二、做法步驟：
雞蛋放鹽並打散；胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸切丁，蔥切成蔥花；鍋中放少許色拉油並燒熱；放入胡蘿蔔丁和火腿丁進行翻炒，炒熟後盛出備用；鍋中再 ...
洋蔥切丁。
胡蘿蔔切丁。
黃瓜切丁。
雞蛋打入碗中，攪勻。
鍋內加油，油熱放入雞蛋，邊倒入邊攪。
雞蛋炒好後盛出。
鍋內加油，放入胡蘿蔔炒2－3分鐘。
加入洋蔥繼續炒。
加入黃瓜。
炒好的雞蛋放入，加適量醬油和鹽。
將火米飯倒入炒1－2分鐘。如果米飯是涼的，多炒一會 ...
主料，米飯、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、蔥；輔料，鹽、色拉油；準備好食材，雞蛋放鹽打散，胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸切丁，蔥切成蔥花，鍋中放少許油燒熱，放入胡蘿蔔丁和火腿丁翻炒，炒熟後盛出備用，鍋中再次放油，倒入打散的雞蛋，待雞蛋快凝固時，倒入米飯翻炒，儘量使米飯都粘上雞蛋液，再放入少許鹽繼續翻炒，放入蔥花和炒好的胡 ...
蛋炒飯放冰箱隔夜能吃。
冰箱有一定的空氣流動，炒飯直接放在冰箱裡第二天會變硬，用保鮮膜蓋起來可以避免，還可以防止串味。第二天食用時多炒一會，將蛋炒飯充分炒熱以免拉肚子，且第二天重新熱過的蛋炒飯味道不及剛做出來的美味。
蛋炒飯是一種常見菜餚，最早的記載見於1972年，湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有 ...
蛋炒飯放冰箱隔夜能吃。冰箱有一定的空氣流動，炒飯直接放在冰箱裡第二天會變硬，用保鮮膜蓋起來可以避免，還可以防止串味。第二天食用時多炒一會，將蛋炒飯充分炒熱以免拉肚子，且第二天重新熱過的蛋炒飯味道不及剛做出來的美味。
蛋炒飯是一種常見菜餚，最早的記載見於1972年，湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關卵熇 ...
蝦變紅主要的原因是蝦體內的一種類胡蘿蔔素，蝦青素（粉末呈漂亮粉紅色）脫離蛋白質而單體，蛋白質水解，呈現出來所表現的顏色。蝦變紅，肉質腐壞，其中的蛋白質會分解產生組胺。組胺是一種有毒物質，即使煮熟也難以破壞，人食用這樣的蝦會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。嚴重者可能導致人失水過多而造成酸鹼失調或虛脫，甚至 ...