1、麵餅3塊，雞蛋2個，青菜，油，鹽適量；
2、熱油鍋 打入2雞蛋煎下；
3、放點生抽用筷子打散雞蛋，煎至凝固；
4、加適量水 大火煮；
5、煮開了加入麵餅一起煮；
6、把麵條劃開，放鹽繼續煮；
7、麵條煮到7、8成熟，放入青菜煮熟。起鍋前放點生抽，顏色會好看些，味道也好些。
1、雞蛋麵煮法：原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛麵300g。
2、步驟：在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘；蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；把雞蛋倒入面的上面即可食用。
1、白水煮麵條：把乾麵條放在開水中煮，剛入鍋的麵條一定要用筷子來回的撥幾下，可以有效防止麵條粘在一起成疙瘩，影響口感。
2、配菜：白菜切下葉子，根據自己的需求適量準備，如果不喜歡吃白菜也可以選擇其他的綠葉菜，菠菜，黃瓜絲等。蔥切成蔥花（個人認為蔥花還是能給麵條加分的，根據個人口感搭配即可）
3、調 ...
1、主料：羊肉50克、竹蓀4根、茼蒿30克、麵條40克。
2、輔料：鹽少許。
3、竹蓀提前20分鐘用溫水泡發。
4、將羊肉切成小塊。
5、然後將羊肉涼水入鍋，焯至顏色變白後撈出。
6、另起一鍋，水燒開後放入茼蒿焯30秒左右。
7、茼蒿焯完後放入冷水中，然後撈出。
8、然後將茼蒿 ...
1、材料切好備用。
2、鍋里加水，蒸麵條，水開後，蒸八到十分鐘。
3、鍋里加少量的油，先放肥肉炒一下，在放入蔥薑蒜，紅辣椒，炒出香味，加入瘦肉翻炒，肉發白時，加入醬油，鹽。
4、加入豆角，快炒熟時，加入味精，雞精，加水，末過豆角為宜。少加點胡椒粉可以讓湯更鮮美。
5、將炒的豆角中的水盛出， ...
1、雞蛋麵煮法：原料：雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛麵300g。
2、步驟：在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘；蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；把雞蛋倒入面的 ...
1、炒鍋中放入適量食用油，再放入肥肉快翻炒，將肥肉中的油脂先炒出來，肥肉炒到淡黃色有一點略焦的狀態，放入瘦肉繼續翻炒，再次炒出香味後，加入少許料酒翻炒均勻後倒入洋蔥碎、蒜末、薑末，反覆翻炒出香味，這個一定要多炒一會，如果炒的時間短，洋蔥及蒜和姜的香味炒不出來，這樣炒出的醬香味就會差了。
2、配料都炒香 ...
1、食材：面適量、雞湯適量、蝦滑適量、香菜少量、白菜少量、水少量。
2、燉一鍋雞湯，然後把湯過濾，只要純雞湯不帶任何渣。倒入鍋內。
3、把蝦滑提前拿出解凍，如果是剛買的就不用了。再準備一個勺子，可以挖出漂亮形狀蝦滑的勺子。
4、雞湯燒開之後，用勺子挖出蝦滑放入鍋內。一放進去，整勺蝦滑就進去了。 ...
1、麵條300克、肉100克、油適量、花生芝麻醬適量、鹽適量、鮑魚汁適量、生抽適量、雞粉適量。
2、方法：先用胡蘿蔔汁做的麵條備用。
3、然後鍋中放油，加入肉末。
4、加入芝麻醬，蠔油，鮑魚汁，雞粉水，煮熟水開加入麵條。
5、再加入鹽，鮑魚汁，煮熟放在面上即可。再撒蔥花即可。 ...