1、將橙子對半切開，在皮肉連線處用小刀的刀尖插進去劃一圈，用湯匙把橙子果肉挖出來。將處理好的橙子皮排列在烤盤上待用。
2、將黃油軟化至室溫，烤箱預熱180°C
3、將麵粉、泡打粉和一小撮鹽混合後過篩。
4、將黃油打發至顏色發白。
5、倒入細砂糖繼續打發，用廚師機中高速檔約需2分鐘，至黃油體積增大，顏色變淺，質地也變得順滑。
6、將雞蛋打散，分三次加入黃油攪打至融合。
7、將廚師機調至最低速，倒入過篩好的麵粉拌勻。
8、倒入香橙果醬和橙汁，拌勻後面糊就完成了。
9、將麵糊均勻地裝入橙皮碗中。
10、送入預熱好的烤箱，180°C烤約25分鐘。
11、等待時來準備糖漿。將一大勺香橙果醬放入微波爐，轉上7、8秒至果醬融化成液態。
12、將糖粉與橙汁混合，再加入果醬攪拌均勻。
13、烤好的蛋糕從烤箱中取出後稍晾涼，在蛋糕還溫熱時將糖漿淋在表面。
14、最後將糖漬橙皮切細丁，撒在蛋糕上作為裝飾。
1、將橙子對半切開，在皮肉連線處用小刀的刀尖插進去劃一圈，用湯匙把橙子果肉挖出來。將處理好的橙子皮排列在烤盤上待用。
2、將黃油軟化至室溫，烤箱預熱180°C
3、將麵粉、泡打粉和一小撮鹽混合後過篩。
4、將黃油打發至顏色發白。
5、倒入細砂糖繼續打發，用廚師機中高速檔約需2分鐘，至黃油體積增大，顏色變淺，質地也變得順滑。
6、將雞蛋打散，分三次加入黃油攪打至融合。
7、將廚師機調至最低速，倒入過篩好的麵粉拌勻。
8、倒入香橙果醬和橙汁，拌勻後面糊就完成了。
9、將麵糊均勻地裝入橙皮碗中。
10、送入預熱好的烤箱，180°C烤約25分鐘。
11、等待時來準備糖漿。將一大勺香橙果醬放入微波爐，轉上7、8秒至果醬融化成液態。
12、將糖粉與橙汁混合，再加入果醬攪拌均勻。
13、烤好的蛋糕從烤箱中取出後稍晾涼，在蛋糕還溫熱時將糖漿淋在表面。
14、最後將糖漬橙皮切細丁，撒在蛋糕上作為裝飾。
1、隔水融化黃油，將5個蛋黃，1個全蛋，60克液態黃油，以及80克牛奶，0.5小茶匙的鹽放入到同一個大容器裡，攪拌均勻
2、然後篩入低筋粉，攪拌均勻成順滑的蛋黃糊
3、蛋白分三次加入80克細砂糖打發至溼性偏乾性發泡，同時上下火150度預熱烤箱
4、將蛋白霜加入到蛋黃糊中，以不規則的方向切拌均勻
5、這是切拌好的蛋糕糊，非常的順滑，這個時候用電熱水壺煮一壺開水
6、寸固底模具墊上一張8寸的吸油紙，然後倒入蛋糕糊，8分滿，多出的蛋糕糊倒入到矽膠蛋糕杯中，每個蛋糕杯分別用蛋撻模具託著，放入烤盤
7、烤箱預熱好後，放入倒數第二層，同時倒入開水
8、上下火，150度，熱風迴圈，放置在倒數第二層，烤70分，出爐後冷卻，這是小杯的蛋糕
9、100克淡奶油加入100克細砂糖，打發至硬性發泡。然後在小杯蛋糕上擠出一圈，再放點彩色糖裝飾即可
10、8寸蛋糕出爐後，先用力震盪幾下，再在網架上倒扣，然後馬上翻轉過來，放置冷卻
11、蛋糕冷卻後，在表面擠上奶油，然後放上草莓，四周圍上慕斯膠紙，綁上絲帶，完成！